Ef þú vilt samlokur af mjólkósuðum, muntu elska þessar bragðgóðar mjólkurafla renna. The smá kjötbollur eru bökuð annaðhvort í hamborgari formi eða í muffin bolla og þá eru þeir bornir fram með rennibrautum og uppáhalds áleggjum þínum.
Blöndunni með nautakjöti er blandað með ýmsum einföldum kryddi sem þú hefur sennilega í búri. Notaðu uppáhalds grillið sósu þína í nautakjötsblöndunni eða notaðu tómatsósu eða chili sósu.
Ég notaði matur örgjörva til að gera brauð mola og hakkað lauk og papriku. Berið fram hnífaplöturnar í keyptum rennibrautum eða gerðu heimabakaðar rennibrautarnar mínar .
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund nautakjöti, 85% til 90%
- 1 1/2 bollar mjúkir ferskar mjólkur mola
- 2 matskeiðar ferskur hakkað steinselja eða 2 tsk þurrkaðir steinseljurtir
- 1 miðlungs laukur fínt hakkað laukur
- 1/2 grænn papriku, fínt hakkað
- 1/2 tsk jörð
- 1/2 tsk ferskur jörð svart pipar
- 3/4 teskeið salt
- 1 stórt egg
- 1/3 bolli grillað sósa, auk fleiri til að bursta
- 18 rennibrautir
- Fyrir valfrjálst toppings
- 36 dill súpur sneiðar
- beikon ræmur (eldavél, skera í 1 tommu stykki)
- 4 oz. ostur (skera)
- 18 sneiðar tómatar (lítil)
- 5 lauk salati (rifið)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 f. Spray 18 muffinsbollar með nonstick elda úða eða láttu stóran bakaðan bökunarplötu með filmu og úða með eldsprautu.
- Í stórum skál skaltu sameina nautakjöt, brauðmola, steinselju, fínt hakkað lauk og papriku, timjan, svörtum pipar, salti, eggi og 1/3 bolli af grillasósu. Blandið vel saman þar til innihaldsefni eru blandað vel saman.
- Notaðu 1/4 bolli mál, pakkaðu 1/4 bolli af kjötblandunni í hverri muffinsbolli, eða settu á bökunarplötuna og flettu örlítið í hamborgaraform.
- Bakið í u.þ.b. 30 til 40 mínútur, eða þar til eldað er í gegnum. The meatloaves ættu að skrá að minnsta kosti 165 F á augnablik-lesa hitamæli sett í þykkasta hluta smákúlu. Borðuðu hvert lítið kjötlök með smágrósasósu.
- Skerið osti sneið í fjórðu, ef það er notað. Stærðu renna með osti og komdu aftur í ofninn; baka aðeins þar til osti hefur bráðnað, um 2 mínútur lengur.
- Fjarlægðu úr ofninum og látið standa í um það bil 10 mínútur. Skiptu rennibrautunum og ristuðu brauði ef þú vilt. Setjið rennibrautarnar með litlu kjötseldu og áleggi af valinu.
- Gerir 18 lítill kjötbollur, um það bil 2 aura.
Sérfræðiráðgjöf
- Ef þú finnur ekki rennibrautir, notaðu rífa í sundur. Hawaiian Rolls King er bara réttur stærð fyrir renna. Dragðu þær í sundur og sneið þá lárétt.
Þér gæti einnig líkað