Hvernig á að Ice jólakaka - Auðvelt

01 af 04

Jólakveðja er auðvelt og skemmtilegt

Eitt af skemmtilegum störfum í kjölfar jóla er jólakaka kökukremið. Þú þarft ekki að vera faglegur kaka skreytingamaður til að vita hvernig á að vera jólakaka, það er reyndar auðvelt að framleiða yndislega köku til að taka miðpunktinn á jólatöflunni.

Kaupa tilbúinn marzipan og / eða fondant kökukrem og með því að bæta við skærum lituðum borðum, blaðsútspyrnu eða kvið af holly þú getur auðveldlega gert köku til að vera stoltur af. Ef þú hefur tíma og halla, þá gerðu þína eigin kökukrem. Það tekur ekki lengi og er gaman að gera.

Ekki láta jóla kaka kökukrem til síðustu mínútu. Það þarf að vera að lokum viku fyrir jólin, helst tveir.

02 af 04

Marzipan - Almond Paste Layer og Uppskrift

Áður en klára fer fram, verður þú að ná köku með þykkt lag af marmópani / möndlupasta. Auk þess að gefa yndislegu möndlubragð í köku, þá myndar þykkt límmiðið púði milli köku og kökukrem. Það er mikilvægt þegar marzipan er á köku sem þú leyfir þér að þorna í nokkra daga eða allt að eina viku fyrir kökukrem. Ef þú ert of fljótt, mun olían úr möndluþykkinu seigja í kökukremið og spilla útliti fullunnar köku.

Þú þarft u.þ.b. 1,25 kg / 2½ pund af möndlupasta fyrir 23 cm / 9 "köku

• 1,25 kg / 2 ½ lbs marzipan, möndlu líma, tilbúinn vals ef þú vilt
• 4 msk apríkósu sultu, hituð
• Kjúklingasykur til rúllunar

1. Stingdu köku á köku borð eða skera borð og létt ryk með sigti kökukrem og rúlla möndlu líma jafnt í hring nógu stór til að ná til toppa og hliðar köku (þú getur ná yfir botn eins og heilbrigður ef þú vilt).
2. Málaðu öll yfirborð köku sem er þakið rennandi apríkósu sultu (þetta er límið til að klípa lítið við köku). Setjið hringinn af líma á köku og klappaðu vandlega yfir yfirborðið til að tryggja að hún sé fest við köku. Gakktu úr skugga um að yfirborðið sé slétt og jafnt og einnig að klæðast einhverju ofgnótt.
3. Leyfi að þorna á köldum, en ekki köldum stað afhjúpað í nokkra daga í allt að eina viku.

03 af 04

Royal Icing Uppskrift

Hefðbundin gljáandi konungleg kökukrem væri notuð til að ná jólaköku en nema þú sért hæfileikaríkur skreytingar getur það verið erfiður að nota nema allt sem þú vilt er að gera "snjó" áhrif á yfirborðið, þá er þetta örugglega besta kökukremið til notkunar.

Gerðu kökukremið og þá geyma síðan kakan. Þú getur slétt út með plaette hníf, en til að fá meira náttúrulegt, Rustic útlit láta það svolítið gróft.

Royal Icing Uppskrift

• 3 egg hvítur
• 1lb 2oz / 550g kökukrem
• 1 tsk glýserín, frá góðum matvöruverslunum

1. Með rafmagnshöndinni, sláðu léttum egghvítu í stórum rúmgóðum skál. Smám saman sigta í kökukreminu að berja allan tímann. Haltu áfram að slá þangað til þú ert með þykk, stífur hvít tindur, búast við að þetta taki á milli 8 og 10 mínútur.
2. Bætið glýseríni og gefðu blöndunni eina síðasta whisk.
3. Í kökunni er nú hægt að breiða yfir möndluna líma þakið köku með annaðhvort flattum hnífaplötu og slétta til að búa til hreint yfirborð eða nota hnífinn til að lyfta upp litlum tindum yfir köku. Skreytt eins og þú vilt með silfur eða gullsykurskúlur, jólaskraut, hvað sem er ímynda þér.
4. Leyfðu að þorna og kremið setur hart (að minnsta kosti á einni nóttu allt að tveimur til þremur dögum) áður en það er borið. Ef það er ekki notað strax, geyma í loftþéttum tini.

04 af 04

Fondant Icing Uppskrift

Fondant Icing er auðveld og fljótleg leið til að búa til sléttan ísað yfirborð fyrir köku þinn. Það er velt og sett á köku á svipaðan hátt og marzipan. Þú getur notað það eitt sér, eða með marzipanlaginu og jafnvel klára með skvettu af konungsríkjum kökukremi ef þú ert lítill dekadent. Fondant kökukrem er einnig gagnlegt til að skera út form til að skreyta yfirborð köku. Það eru hundruðir lítilla skera í mismunandi stærðum til að nota eða ef þú vilt vera listræn þá skeraðu út eigin form með beittum hníf.

Fondant Icing Uppskrift

• 1½ lb / 675g kökukrem, auk viðbótar fyrir veltingu
• 4 egg hvítur
• 3 msk vökvi glúkósa (fáanlegt frá góðum matvörubúðum)

1. Sigtið kökukremið í stóra rúmgóða skál. Bætið glúkósa og 3 egghvítu og blandið vel saman þar til slétt deigið myndast.
2. Setjið deigið á yfirborði sem er létt duftað með kökukrem og hnoðið deigið í 10 mínútur.
3. Coverið skálina og látið deigið hvíla í 20 mínútur.
4. Stolið vinnusvæði með kökukrem og jafnt rúllaðu sléttan deigið í hring nógu stór til að hylja köku.
5. Borðuðu eftir eggjahvítu yfir möndluna líma yfirborð köku. Leggðu kökukremið yfir og varið varlega í staðinn. Trimið frá því sem er umfram.
6. Til að klára - Notaðu afskera af fondant kökukrem til að búa til skera út form (lauf, stjörnur, hjörtu, valin eru endalaus) og standa með egghvítu fyrir lím. Fyrir mismunandi lituðu formi skaltu taka lítið stykki af fondant kökukrem, rúlla í bolta og fletja á vinnusvæði. Setjið eitt lítið drop af matarlitum á yfirborðinu. Rúlla kökukökið aftur í bolta og hnoða til að búa til jöfn lit.
7. Kláraðu með hvaða hætti sem þú vilt - bindðu stóra rauða borði utan um þig, haltu uppi hálsi ofan - þú ákveður, en umfram allt, skemmtilegt.
8. Leyfðu að þorna og kremið setur hart (að minnsta kosti á einni nóttu allt að tveimur til þremur dögum) áður en það er borið. Ef það er ekki notað strax, geyma í loftþéttum tini.

Meira kaka Skreyta hugmyndir .....