Hin fallega, djúpbrúna litur og ríkur bragð í þessu piparkökuuppskrift kemur frá dökkum melassum, sem er mjög hefðbundin í þessum gömlu uppskriftir. Jörðin engifer og kanill gefur þetta einföldu til að búa til piparkökuuppskrift það er kryddað sparka og fljótandi sítrónu gljáa lýkur þessum klassíska ameríska eftirrétt fullkomlega.
Berið fram 8
Það sem þú þarft
- Fyrir Gingerbread:
- 1 2/3 bolli í öllum tilgangi hveiti
- 1 1/4 tsk bakstur gos
- 1 1/2 tsk engifer
- 3/4 tsk kanill
- 3/4 tsk salt
- 1/2 bolli sykur
- 1 barinn egg
- 1/2 bolli dökk melass
- 1/2 bolli jurtaolía
- 1/2 bolli sjóðandi vatni
- Fyrir gljáa:
- 2/3 bolli duftformi sykur
- 3 msk sítrónusafi
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður F.
- Sigtið hveiti og bakstur gos í blöndunarskál. Bætið engifer, kanil, salti, sykri, eggi og melassum. Blandið með spaða þar til blandan er sameinuð og líkist blautum sandi. Bætið olíunni og sjóðandi vatni og taktið í um það bil 2 mínútur þar til batterið er slétt og gljáandi.
- Olía og hveiti er 9 "ferningur bakpottur eða pönnu. Hellið í smjörið og pikkaðu því niður varlega á borðið til að leysa það jafnt. Bakaðu í 35 mínútur þar til piparkökan dregur örlítið frá hliðunum og toppurinn springs aftur þegar hann er léttur snerti.
- Sameina duftformaða sykur og sítrónusafa og taktu saman þar til slétt. Hellið yfir heitu piparkökunni og dreift jafnt með spaða. Eins og það kólnar, mun gljáain liggja í bleyti í efstu og kringum hliðin. Skerið og þjónið bara heitt eða við stofuhita.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 333 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 26 mg |
| Natríum | 609 mg |
| Kolvetni | 47 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |