Athugaðu gummy elskendur! Uppáhalds chewy skemmtun þín er furðu auðvelt að gera! Það er rétt, ekki lengur að treysta á gömlum töskur af kannski seigum, kannski svolítið gummies til að fá þig í gegnum þrá. Nú er hægt að endurskapa þessi mjúka, seiga galdur rétt í eldhúsinu þínu heima!
Þessar einföldu gúmmígleðjur eru auðvelt, já, en þeir eru líka meira bragðgóður en geyma keypt gummy sælgæti. Best af öllu, þú getur sérsniðið þá með því að velja uppáhalds bragð þitt og tína gaman nammi mold form.
Þú getur notað allar tegundir af mótum sem þú vilt, úr dýrmætum málmi eða pólýkarbónati til ódýrra, þunnt plasts, þau munu allir virka jafn vel. Þessi uppskrift skilar um 20 1,5 "sælgæti, og þú munt fá meira eða minna eftir nákvæmu stærð og dýpt mótum þínum.
Ef þú ert ekki með nammismót, þá getur þú líka notað ísskápbretti (það eru fullt af sætum kísillum í mismunandi formum!) Eða jafnvel hella blöndunni í pönnu, þá skera það í litla ferninga eða aðra form þegar það er sett. Sælgæti mótar gera gúmmíin lægri, en þeir munu smakka eins góðir, sama hvernig þú þjónar þeim!
Viltu meira gummy nammi gaman? Prófaðu þessar vinsælu uppskriftir fyrir heimabakað Gummy Bears og Cola Gummies !
Það sem þú þarft
- 1 pakki (3 oz) bragðbætt gelatín (eins og Jell-O tegund)
- 6 1/4-oz pakkar (1,5 oz heildar) ófullgerðu gelatín
- 1/2 bolli kalt vatn
- Nammismót eftir eigin vali
- Nonstick elda úða
Hvernig á að gera það
1. Undirbúið nammismót með því að ganga úr skugga um að þau séu hreinn og þurr og þá úða þeim með mjög léttri lagi af nonstick elda úða. Setjið mótið á bakplötu.
2. Sameina óhreinsaðan gelatín, bragðbætt gelatín og kalt vatn í litlum potti. Hristu allt saman mjög vel þar til það er sameinuð og gelatínið hefur leyst upp.
3. Setjið pottinn á eldavélinni yfir miðlungs hita. Haltu áfram að hrista stundum meðan blandan hitar upp og verður fljótandi.
4. Þegar gúmmíblandan er að fullu vökvi skal fjarlægja pönnu úr hitanum og hella gelatíninu í mæliskál eða annan ílát með gúmmíi. Vandlega fylltu hola með gelatíni og flytjið síðan bakplötuna með sælgætismótunum í kæli þannig að gummy sælgæti geti verið fullt sett.
5. Þegar sælgæti eru stillt skaltu fjarlægja gúmmíana með því að ýta varlega á sælgæti í kringum brúnir moldsins og í miðjuna og draga þá upp og út úr mótunum.
6. Hægt er að geyma heimabakað gúmmí í loftþéttum ílát í kæli eða í köldu stofuhita í nokkrar vikur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 42 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 25 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 11 g |