Lærðu hvernig á að borða ljúffengan brauðvél kanill rúlla, sem fara vel í morgunmat, brunches og snarl.
Þessi uppskrift að brauðmúlu kanillrúllum byggir á breadmaker þínum til að gera deigið. Þaðan verður þú að móta það, skera það í rúlla og baka það af. Að lokum, sykurinn sem dregur úr frosti fer áfram svo þau eru sæt og hafa frosting áferð.
Það sem þú þarft
- Fyrir kanill Rolls:
- 1 bolli mjólk
- 1 stórt egg
- 4 msk smjör (eða smjörlíki)
- 3 1/3 bollar brauðhveiti
- 3 matskeiðar sykur
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk
- virk þurr ger (eða 1 1/2 teskeiðar brauðvél / hraður hækkun ger)
- Fyrir fyllingu:
- 1/4 bolli smjör (brætt)
- 1/4 bolli sykur
- 2 tsk
- kanill
- 1/2 tsk múskat
- 1/3 bolli hnetur (hakkað og létt ristað)
Hvernig á að gera það
- Bætið innihaldsefnum fyrir kanilrúllurnar við brauðsmiðann eins og framleiðandinn mælir með. Forritið tækið fyrir deigið hringrásina. Láttu deigið hnoða og framleitt.
- Þegar hringrás er lokið skaltu setja deigið á hveitið yfirborð. Hnoðið deigið í um eina mínútu, látið það hvíla í 15 mínútur.
- Næstu er að forskeyta ofninn í 375 F.
- Rúlla deigið út í rétthyrningur, um 15 til 10 tommur. Dreifðu 1/4 bolli af bræddu smjöri yfir deigið til innan við 1 tomma af brúnum.
- Þá stökkva 1/4 bolli af sykri, kanil, múskat og hakkað hnetum jafnt yfir deigið. Rúlla deigið þétt upp á langhliðina. Pressa brúnir til að innsigla og mynda í 12 tommu langan, jafnt lagað rúlla.
- Með hníf eða 8 tommu löng tannþráðu, skera alla rúlla í einn tommu stykki.
- Settu rúlla skera hliðina niður í smurt 13 tommu með 9 tommu bakpönnu . Hylja það og látið það rísa upp á heitum, djúplausum stað þar til hún tvöfaldast í stærð. Þessi hluti af bakstur ferli tekur um 30 til 45 mínútur.
- Bakið rúllunum í um það bil 20 til 25 mínútur, ofn í 20 til 25 mínútur eða þar til gullið er brúnt. Kældu rúllurnar í pönnu í 10 til 15 mínútur. Þrýstu þá með duftformi sykur kökunni.
Til að gera kremið:
- Til að blanda saman kökunni skaltu blanda saman 1 bolli af duftformi með 1 til 2 matskeiðar af mjólk og 1/2 teskeið af vanillu.
- Blandið blöndunni þar til það er slétt. Ef það er of þunnt eða of þykkt skaltu bæta við meira duftformi sykri eða mjólk, í sömu röð, þar til viðkomandi samkvæmni er náð.
Besta leiðin til að prenta þessa uppskrift