Oktoberfest heimabakað sælgæti

Oktoberfest hófst sem stórt brúðkaupsmóttaka í október 1810 fyrir Kórprinsprins Ludwig og Princess Therese í Saxe-Hildburghausen. Félagið miðaði um hestakátt með fullt af mat og drykk fyrir almenning. The atburður var svo gaman (hver er ekki eins og ókeypis mat og drykk?) Að það var sett á aftur á næsta ári, með því að bæta við landbúnaði sýning.

Oktoberfest hefur orðið stærsti hátíðin í heimi og þótt það hafi verið flutt til september til að nýta veðrið, þá er hefðbundin mat og drykkur sú sama. Nú er hægt að fagna Oktoberfest á heimilinu með þessum hefðbundnu uppskriftum.

• 01 af 04

  Matur á hátíðinni

  Oktoberfestin er fyllt með mörgum mat- og drykkjubeltum. Fyrir utan hefðbundna, góða fargjaldið, þjóna þeir einnig skemmtilegum matvælum eins og kartöflupönnukökum , sveppum í hvítlauksósu og pretzels (brezen). Þú gætir líka viljað prófa nokkrar af þessum öðrum hádegismatum í Oktoberfest:

  • Kartöflusalat
  • Bratkartoffeln (Steiktar kartöflur)
  • Obazda (Ostur Spread)
  • Currywurst (þýska pylsa með karrý tómatsósu)

• 02 af 04

  Nammi og sælgæti

  Engin hátíð væri lokið án sælgæti! Hefðbundin sælgæti og sælgæti sem þjónað var í októberfesti eru Gebrannte Mandeln (sugared möndlur), Schmalzkuchen ( donutholur ), Black Forest kaka og Apfelstrudel (apple strudel). Prófaðu höndina á einhverjum af þessum uppskriftum.

• 03 af 04

  Hearty Mains þjónað á Oktoberfest

  Til viðbótar við Bratwurst er einn af frægustu máltíðirnar á Oktoberfest Schweinehaxe , stökkuðum hamborgarhlaðborði með Bratkartoffeln eða kartöflu salati. Prófaðu einnig Brathendl (kjúklingur brennt á spýtu), Steckerlfisch (grillað fiskur á stöng), Rossspezialitaten (hrossakjöt sérstaða) eins og Rosswurst, eða Sauerbraten og Schweinebraten ( svínakjöt ).

• 04 af 04

  Oktoberfest Bjór

  Oktoberfest er ekki Oktoberfest án mikilla þýska bjórs. Það eru sex breweries sem geta þjónað bjór á Theresienwiese (sýningarsalir) í Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Sumir af þessum bjór eru fluttar út, svo að leita að þeim í næsta vínbúð.

  Sérstakt bjór er nú oft brugguð fyrir Oktoberfest sem heitir Maerzen, miðlungs til fullri mjólkurbragðbragðbjór með hreinum, þurrum klára. Maerzen getur verið ljós eða dökklitað. Uppruni hennar er aftur á 16. öld, þegar bjór var aðeins heimilt að vera bruggað á milli seint í september og síðla aprílmánaðar. Maerzen var bruggað í mars og síðan geymt í kjallara þar til síðs sumars. Flöskur voru eftir á Oktoberfest.