Royal kökukrem er sætur, sterkur kökukrem sem er gerður úr eggjahvítum og sælgæti sykurs . Það er hið fullkomna kökukrem til að skreyta smákökur og þú getur notað alls konar litum til að ná nánast hvaða áhrif þú getur ímyndað þér.
Það er best að nota fljótandi lífrænt egg hvíta til að gera konunglega kökukrem, en þú getur skipt í duftformaðan egg hvíta. Blandaðu eggjahvítunum bara í samræmi við leiðbeiningarnar á pakkanum, nóg til að jafna fjóra egg hvíta.
Að auki bætir sítrónusafi einnig við að hita kökukremið, en þú gætir skipt í vanilluþykkni ef þú vilt.
Skreytingarbúnaður með púðarpoka og ýmsar ábendingar eru vissulega gagnlegar, eða þú getur notað kreista flösku. En þú getur líka skorið út þríhyrning af venjulegum perkament pappír, sett það í keilu og notaðu það.
Skolið bara nokkuð af kökukreminu inn í breitt enda keilunnar, brettu ofan á toppinn og klemið síðan kökukremið út á punktinn. Þú getur smellt af þjórfé keilunnar til að stilla stærð opnarinnar. (Athugaðu þó að þetta grunnskólakennari er erfiðara ef þú ert að reyna að nota perkament pappír sem hefur verið meðhöndlað með nonstick húðun - sem er meira eða minna venju í dag.)
Það sem þú þarft
- 1 lb púðursykur (um 4 bollar eða 450 grömm)
- 4 egg hvítar (eða 1/2 bolli fljótandi egg hvítur)
- 1 tsk sítrónusafi
- Valfrjálst: Matur litarefni í viðkomandi litum
Hvernig á að gera það
- Í skálinni af standa blöndunartæki sem er búinn með pípunni, sláðu eggjarhvítu á miklum hraða þangað til það er froðandi.
- Skiptu yfir í lítinn hraða og smáttu sykurinn smám saman í eggjahvítu þar til hún er fullkomlega felld. Þá er hægt að bæta við sítrónusafa og slá á háum hraða þar til kökukremið er mjög þykkt og myndar stífur toppar, um það bil 5 til 10 mínútur.
- Á þessum tímapunkti er hægt að bæta við matarlitunum, ef þú ert aðeins að fara að þurfa að fá fullt af einum lit. En ef þú þarft meira en einn lit, aðskildu hvað magn af kökukrem sem þú þarft í einstökum skálum og haltu bara í litun sem þú vilt.
Uppskriftir
- Þú getur þynnt kökukremið með vatni, allt eftir því hversu þykkt þú vilt. Góð tækni er að pípa landamæri með beinni kökukreminu, og þá þynna það út til að fylla í miðstöðvunum. Horfðu á myndbandið sem ég tengist hér að ofan til að sýna fram á það sem ég meina.
- Þú ættir að nota royal kökukremið strax eða geyma það í loftþéttum ílát því það mun herða hratt þegar það kemst í loftið. Þú getur geymt það í nokkra daga í ísskápnum, svo lengi sem það er í loftþéttum umbúðum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 80 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 9 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |