Bar Basics: Hversu margir skot eru í flösku?

Það eru margir sinnum þegar þú þarft að nota stærðfræði á barnum. Eitt af mikilvægustu tímum er þegar við þurfum að vita hversu mikið áfengi er á lager og það krefst þess að vita hversu mörg skot þú getur hellt frá venjulegu flöskunni.

Hvort sem þú ert búinn að stinga upp á bar eða skipuleggja aðila , þá ætti upplýsingarnar í eftirfarandi töflum að vera gagnleg.

Áfengi skot á flösku

Mikilvægasta spurningin er: Hversu marga kokteila get ég gert með einum flösku af áfengi?

Svarið við þessu er auðvitað að vera breytilegt frá drykk að drekka og það eru nokkur atriði sem þarf að íhuga.

Að meðaltali kokkteilinn notar:

• 1 1/2 aura (meðaltal skot) af grunnvökva (þ.e. vodka, gin, romm, osfrv.) .
• Líkjörum er venjulega hellt í 1/2 til 3/4 eyri.
• Hreint safi (þ.e. sítróna og lime) notar venjulega 1/4 til 1/2 eyri.
• Ef þú fyllir hábolta eða háan drykk með safa eða gos þarf oft 4 til 6 aura.

Með þessum upplýsingum og uppskriftirnar sem þú ætlar að þjóna geturðu áætlað hversu margar flöskur af hverjum áfengi þú þarft til að búa til ákveðinn fjölda drykkja.

Þessi fyrstu mynd sýnir vinsæl flöskustærð bæði í mæligildi og í Bandaríkjunum og að meðaltali fjölda staðlaðra skota sem hver framleiðir. Vinsælasta flöskastærðin er fimmta og lítra (merkt með stjörnu *) og eru stærðirnar sem þú finnur mest eimuðu andar í boði.

** Byggt á meðaltali 1 1/2 eyri skot.

Áætlaður blöndunartæki

Blöndunartæki eins og safi, síróp og gos eru ekki alveg eins auðvelt að meta vegna þess að engar venjulegar flöskustærðir eru til staðar. Hins vegar eru blöndunartæki ódýrari en áfengi, þannig að það er alltaf góð hugmynd að overstock frekar en að vera óundirbúinn.

Næsta mynd inniheldur meðalhiti blandara ef það er innifalið í hanastéluppskrift .

Auðvitað, ekki hver drykkur er að fara að nota hvern blöndunartæki og sumir nota meira en aðrir, svo þetta er bara almenn leiðsögn.

Til dæmis getur verið að þú blandir saman heimsálfu sem krefst 1/2 eyra af lime safi, en ef þú býður einnig upp á Whisky Sour , þá þarftu fullt 1 1/2 eyra af sítrónusafa. Sömuleiðis munu háir drykkir eins og Gin & Tonic krefjast 4 eða fleiri aura af gosi til að fylla glerið, en seyði-fyllt hárbolti eins og Long Island Iced Tea getur þurft minna en 1 únsa af Cola til að fylla.

Að meðaltali gosflaska eða dós er 12 aura, svo metið 2 til 3 drykki á hverjum íláti. Tvö lítra flöskur eru hagkvæmar kostir fyrir vinsælustu gosdrykkirnar og um það bil 67 aura á 2 lítra.

Aðrir blöndunartæki eins og bitar eru auðveldar og ein flaska af hverri stíl sem þarf er að vera meira en nóg.

Ferskur Citrus Ávaxtasafi

Ertu að fara að nota ferskt sítrusafa? Ef svo er, mun eftirfarandi mynd hjálpa þér að ákveða hversu margir sítrónur, limes og appelsínur sem þú þarft.