Cocktail aðila hafa verið vinsæl félagsleg samkoma í mörg ár. Þeir voru högg á fyrstu áratugum 1900, voru knúin áfram af banni og létu lítið á síðasta hluta aldarinnar, en þeir eru aftur.
Cocktail aðila er frábært fyrir skemmtilega vini eða viðskiptafélaga, eða sambland af þeim tveimur. Þeir eru líka frábærir fyrir opið hús eða móttökur, bæði fyrirtæki og persónulegar.
Að meðaltali kokkteilahátíðin tekur 2-3 klukkustundir þar sem gestir snakka á einföldum útbreiðslu matar og gleypa á frábærum kokteilum meðan þú spjallað við aðra gesti. Það er í raun alveg auðvelt að skipuleggja og það eru svo margir möguleikar í boði.
Ákvarðanir aðila
A hanastél aðila getur verið eins einfalt eða flókið eins og þú vilt gera það. Það eru nokkrar spurningar sem þú ættir að spyrja sjálfan þig að byrja að skipuleggja aðila:
- Hversu margir gestir munu mæta?
- Er þetta frjálslegur atburður fyrir vini eða formlegt viðskiptatengdu viðburði?
- Hversu mikinn tíma og fyrirhöfn vil ég setja inn í það?
- Mun það vera fullt bar eða takmörkuð hanastél matseðill?
- Mun partýið vera inni eða úti? Ef úti, hef ég áætlun um skýjað veður?
- Hvaða tegund af mat verður borinn fram?
- Er þema fyrir aðila?
- Ætti gestum að vera beðinn um að koma með eitthvað?
- Hversu mikið fé vil ég eyða?
Skipuleggja matinn
Fullt námskeiðsmat er ekki nauðsynlegt fyrir hanastél.
Einföld matvæli, svo sem hors d'oeuvres og aðrar fingurfæður, leyfa gestum að graze allan atburðinn sem þeir telja þörfina.
Sumir reynt-og-sannur kokkteilabiti, eins og bruschetta og tapenade og kex, eru fullkomin fyrir næstum hvaða smekk. Jafnvel eitthvað eins einfalt og osti, kex og skera ávaxtaföt er fullkomið fyrir frjálslegur veislan.
Til að vera góður gestgjafi ættir þú að hafa einhvern konar mat í boði og ef þú vilt ekki takast á við mat í öllu skaltu hringja í veitingastað.
Skipuleggja drykkina
Vitanlega eru drykkir mikilvægustu hluti af hanastél og það eru tveir valkostir.
- Full Bar : Ef þú velur þetta gefurðu gestum kost á að velja uppáhalds drykkinn sinn. Þetta er frábært ef þú ert með vel útbúinn bar eða ef þú ert tilbúin / n að kaupa nauðsynlegan anda og getur blandað saman ýmsum drykkjum (eða góð leiðsögn ).
- Drykk Valmynd : Þetta er uppáhalds minn vegna þess að það hvetur fólk til að stíga út úr drykkjarvenjum sínum. Þú munt einnig spara peninga vegna þess að þú þarft ekki að fullu birgðir. Gera upp lista yfir drykkana (þ.mt innihaldsefni) og stilla það á barnum fyrir gesti til að lesa.
Fáðu hjálp
Aðeins fullkominn gestgjafi eða gestgjafi getur gert allt á eigin spýtur og er ennþá laus við félagsskap við gesti. Afgangurinn af okkur þarf aðstoð.
Spyrðu vini eða fjölskyldu ef þeir vilja vera tilbúnir til að takast á við mat eða bartend fyrir viðburðinn og ef það virkar ekki leigja út verkið. Margir veitingastaðir bjóða upp á bartending þjónustu, svo þetta er rökrétt ef þú ert nú þegar að hringja í veitingastaðinn eða þú gætir beðið eftir aspirín eða ungum bartenderum ef þeir vilja upplifa.
Það er alltaf gaman að bjóða barþjónninn þinn (atvinnumaður eða áhugamaður) þjórféskot sem gestir geta lagt sitt af mörkum til.
Gagnlegar vísbendingar um mikla aðila
- Gakktu úr skugga um að þú hafir öll nauðsynleg verkfæri .
- Senda boð snemma, en ekki of snemma, 2-3 vikur ætti að vera nóg nema það sé upptekinn tími árs eins og nóvember og desember.
- Fáðu matvælafyrirmæli frá hvað þú átt að drekka með því sem þú borðar .
- Hafa fullt af servíettum í kokteilum, plötum og glösum í boði.
- Áætlun um 50-75% boðið gestum til að mæta að meta fjölda drykkja sem þú munt hella og hversu margar flöskur þú þarft.
- Áætlun 2-3 drykkir á mann.
- Bæta við "WOW" þáttur. Þetta gæti verið drykkur, skreytið, matur fat, virkni, sýna eða hvað sem passar aðila þinn.
Meira Party Planning Hugmyndir og ráðgjöf
Sérhver góður gestgjafi eða gestgjafi er ábyrgur fyrir þeim sem drekka á aðila þeirra.
Vertu meðvituð um gesti sem hafa fengið of mikið að drekka, skera þau af þegar nauðsyn krefur og raða fyrir tilnefndum ökumönnum. Einnig hafa nokkrar óáfengar drykkir, eða mocktails, í boði fyrir gesti sem ekki eru drykkir.
- Hýsing a Cocktail Party
- Hýsa andaveisluveislu
- Búa til drykkvalmynd
- Hanastél fyrir hvert árstíð og frí