The Clover Club Cocktail er ein af þessum sígildum sem ætti að lifa á í hverjum hljóðritara. Samkvæmt Old Waldorf-Astoria Bar Book var drykkurinn fyrst búin til á bar Bellevue-Stratford í Fíladelfíu. Hann var vinsæll í "bókmennta-, lagalegum, fjárhagslegum og viðskiptaljósum Quaker City" á 1800-talinu.
Í dag er grenadín notað oft í stað hindberjasírópsins. Hins vegar verð ég sammála Gary Regan í The Joy of Mixology þegar hann talsmaður notkun hindberjasíróps því "án þess að þessi drykkur er ekki mikið að tala um."
Önnur nauðsynleg innihaldsefni í þessum drykk er egghvítu vegna þess að það bætir miklum froðu í drykkinn fyrir frábæra klára.
Það sem þú þarft
- 2 aura
- gin
- 3/4 eyra sítrónusafi
- 1/4 eyri
- hindberjasíróp
- 1
- eggjahvíta
- 1 tsk sykur
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í kokteilshristara með ísblokkum.
- Hristið kröftuglega (meira en eðlilegt að rétt blanda egginu og sykri).
- Stofnið í kælda hanastélglas.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 209 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 61 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |