Ovn Beef Jerky Uppskriftir

Þú þarft ekki dehydrator til að gera þetta auðvelt og bragðgóður ofnakjöt ávextirinn uppskrift heima. Hægt er að þurrka það í venjulegu ofni í eigin eldhúsi. Hins vegar, ef þú átt að eiga dehydrator, getur þú vissulega notað þessa marinade á þurrkuðum nautakjötum með því tæki.

Það sem þú þarft

• 1 pund beinlaus toppur bökur (eða London broil, snyrt af fitu)
• 1/4 bolli fljótandi reykur
• 1/4 bolli
• soja sósa
• 1/4 bolli Worcestershire sósa
• 1 1/2 tsk kosher salt
• 1 tsk svart pipar (ferskt jörð)
• 1/2 tsk hvítlaukur duft
• 1/2 tsk laukurduft
• 1/2 tsk cayenne pipar (eða smekk)

Hvernig á að gera það

1. Settu nautið í plastpappír og frystið 30 til 60 mínútur þar til það er fast, en ekki rokgjarnt. (Þetta gerir það auðveldara að sneiða jafnt.)
2. Notaðu beittan hníf, sneið nautið yfir kornið í þunnt ræmur um 1/4 tommu þykkt.
3. Setjið fljótandi reyk, Soy sósa, Worcestershire sósa , salt , pipar , hvítlaukur duft, laukurduft og cayenne pipar í stórum zip-frysti pokanum. Seal og squish að sameina.
4. Setjið nautakjöt í marinade, setjið aftur og kastaðu í kápu. Opnaðu pokann, klemaðu út allt loftið, innsiglið og haldið í kæli í 12 klukkustundir eða yfir nótt.

1. Hitið ofn í 250 ° C. Setjið bakpokann í hlaupapoki og settu til hliðar.
2. Tæmið kjöt ræmur úr marinade og klappaðu þurrkað með pappírshandklæði.
3. Raða nautakjöt á bakpokanum sem sett er í hlaupapokann í einu lagi með herbergi á milli fyrir loftflæði.
4. Bakið í u.þ.b. 4 klukkustundir, þangað til það er þurrt að snerta. Fjarlægðu úr ofni og láttu loftþurrka á köldum þurrum stað í aðra 24 klukkustundir.
5. Geymið í lokuðum íláti eða zip-poka.

Þú gætir líka líkað

• Grunngjarnt uppskrift
• Blue Ribbon Beef Brisket Jerky Uppskrift
• Brined Nautakjöt Jerky Uppskrift
• Kínversk-Style Beef Jerky Uppskrift
• Jarðbökur eða Tyrkland Jerky Uppskrift
• Hawaiian-Style Beef Jerky (Pipi Kaula) Uppskrift
• Hearty Beef Jerky og Stew Uppskrift
• Hvernig á að gera jerky í reykara
• Lax jerky uppskrift
• Rökkt Tyrkland Jerky Uppskrift
• Teriyaki Beef Jerky Uppskrift
• Tofu Jerky Uppskrift
• Silungur uppskrift
• Tyrkland Jerky Uppskrift