Árið 2006 fékk ég tækifæri til að heimsækja Tequila land með Tequila Regulatory Council . Á einum strætó ríður, vorum við sagt þjóðsaga um hvernig tequila kom að vera samkvæmt Nahuatl (almennt þekktur sem Aztecs). Sagan hér að neðan lýsir þessum goðsögnum eins og ég heyrði það frá Brenda Martinez í Tequila Regulatory Council.
Það skal tekið fram að eins og leyndardómar fara oft, það eru nokkrar sögur, þetta er bara ein af þeim.
The Aztec Legend of the Agave Plant og Tequila
Aztecs trúðu því að þegar jörðin hófst þá var gyðja á himni. Hún var kallað Tzintzimitl en hún var vondur gyðja og hún eyddi ljósi. Hún hafði jörðina í myrkrinu og neyddist innfæddra manna til að gera fórnir manna til þess að gefa þeim smá ljós.
Einn daginn var Quetzalcoatl, "Feathered Serpent", þreyttur á þessari meðferð og hann ákvað að gera eitthvað við það.
Quetzalcoatl trúði á heiður svo hann stigaði til himins til að berjast við vonda gyðju Tzintzimitl og hann byrjaði að leita að henni. Hann fann ekki gyðuna en fann í staðinn barnabarn hennar, Mayahuel, sem var rænt af illu gyðja. Mayahuel er gyðja frjósemi, hún var oft lýst sem gyðja með fjögur hundruð brjóst.
Þegar hann fann Mayahuel varð hann ástfanginn af henni. Í stað þess að drepa vonda guðdóminn færði hann Mayahúel niður til jarðar til að lifa með honum.
Þegar vonda gyðjan komst að því, varð hún mjög pirruð og byrjaði að leita að þeim. Þannig voru þeir neydd til að hlaupa frá einum stað til annars til að fela hana. Einn daginn ákváðu þeir að vegna þess að það væri hvergi annars staðar að fela þau myndu verða tré. Það voru tveir tré, einn við hliðina á hinum, þannig að þegar það var vindur gæti blöðin strjúkað hver annan.
Þeir bjuggu svona, en vondi guðdómurinn hélt áfram að leita hennar og sendi út ljósgjafa sína og loksins fundu þau þau. Illu gyðjan kom niður og það var stór baráttu þar sem Mayahuel var drepinn. Þegar hann komst að því, var Quetzalcoatl mjög, mjög reiður og auðvitað mjög, mjög sorglegt. Svo hann grafinn leifar elskhugi síns þá flogði hann til himins og drap vonda gyðja.
Svo kom ljósið aftur til jarðar en Quetzalcoatl hafði misst ástvin. Á hverju kvöldi mun hann fara til gröf hennar og gráta og gráta.
Hinir guðir sáu þetta og héldu að þeir ættu að gera eitthvað fyrir hann. A álverið byrjaði að vaxa á greftrunarsvæðinu og guðirnir veittu sérstökum eiginleikum við tiltekna plöntu. Þeir gátu það smá minniháttar hallucinogenic eiginleika sem myndi hugga sál Quetzalcoatl. Síðan gat hann drukkið elixírinn sem kom frá þeirri plöntu og hafa huggun.
Það er hvernig Nahuatl trúði því að agaveverksmiðjan komi til og var gefin eignirnar sem við finnum nú í tequila til að hugga sál þeirra sem hafa misst einhvern kæru í hjörtu þeirra.