Þessar litla krakkakoppar sem eru viðurkenndar með börnum innihalda bragðgóður, slæmur jóga-stíl hamborgari blöndu. Fyllingin er frábær auðvelt að undirbúa, og bollarnir gera bragðgóður hádegismat eða kvöldmat sem krakkarnir vilja elska. Allt sem þú þarft til að gera þessar skapandi muffin bolli hamborgari er dós af kæli kjöt kjúklingi og heimabakað sloppy Joe fyllingu.
Berðu þá með coleslaw og frönskum kartöflum eða kartöfluflögum fyrir stórkostlega máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 pund halla nautakjöt
- 1 matskeið af jurtaolíu, valfrjálst
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1/4 bolli hakkað papriku
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 2/3 bolli tómatsósu
- 1/3 bolli vatn
- 1 matskeið tómatmauk
- 1 1/2 tsk Worcestershire sósa
- 1 matskeið brúnsykur, eða eftir smekk
- salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 1 túpur kældu kjöt kjúklingur (10 tommur)
- 1/2 bolli rifið mozzarella, cheddar eða piparjakkost
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F (200 C / Gas 6).
- Fita 10 muffin bolla.
- Hitið olíuna í stórum skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hita. Smeltið nautakjötið í pottinn ásamt lauknum og papriku. Eldið þar til það er ekki lengur bleikur og grænmetið er blíður, hrærið oft. Bætið hvítlauknum og eldið í eina mínútu.
- Hrærið tómatsósu, vatn, tómatmauk, Worcestershire sósu og brúnsykur. Dragðu hita niður í lágmark og láttu gufa í 5 til 10 mínútur. Smakið og bætið salti og pipar eftir þörfum.
- Skiljið kexarann og rúlla hver um sig til að mynda fletja hring (um það bil 4 til 5 cm í þvermál). Settu kexhring í hverja tíu muffinsbollana, ýttu á botninn og hliðina eins langt og deigið nær. Fylltu hvern bolla með u.þ.b. 1/4 bolla af nautakjötsblöndunni. Það er allt í lagi að hækka það svolítið ef þú hefur einhverja afgangsfyllingu.
- Bakaðu í slæma jógbollana í 12 til 13 mínútur.
- Efstu með rifnum osti og skelltu pottinum aftur í ofninn. Bakaðu slátrénu jó kexbollanna í 2 til 3 mínútur, eða þar til osti hefur bráðnað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 545 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 118 mg |
| Natríum | 853 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 38 g |