Þetta glæsilega og fallega aðalréttastóra uppskrift fyrir Ham Filo Roll er tilvalið fyrir páskabrunch eða sérstaka brunch. Auk þess er það dýrindis leið til að nota upptökur. Ef þú ert með páskaegg, þá höggðu þá upp og bættu þeim við með skinku.
Það sem þú þarft
- 2 msk. ólífuolía
- 1 laukur, hakkað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 bolli basmati hrísgrjón, ósoðið
- 2 bollar kjúklingur seyði
- 1 bolli bökuð soðin skinka
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 1 bolli frystar baunir, þíða eða hakkað hveiti
- 1/3 bolli smjör, brætt
- 12 (9 "x 14") blöð frystar
- filó deig , þíða
- 1 1/2 bollar Havarti ostur, rifin (deilt)
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 375 gráður F. Eldið lauk og hvítlauk í ólífuolíu þar til útboðið er hátt. Setjið hrísgrjón og hrærið í kápu Bætið kjúklingabjörninni, þekjaðu pönnu og látið gufva í 15-20 mínútur þar til hrísgrjón er útboðið. Hrærið í skinku, sýrðum rjóma, 1/2 bolli af osti og aspas eða baunum. Setja til hliðar.
2. Setjið eitt filo lak á kex lak og bursta með smjöri. Lag fimm fleiri filó yfir fyrstu lakið, bursta hvert með smjöri.
Dreifðu helmingi hrísgrjónsins og hamarblöndunnar yfir þriðjungur stakkaðs filós á 14 "hliðinni og láttu 1 tommu landamæri á þremur hliðum. Hylja með helmingi af eftirmældu osti.
3. Byrjaðu að rúlla upp filo, byrjaðu með langa enda. Þú verður aðeins hægt að rúlla deigið yfir eitt og hálft sinnum; það er í lagi. Notaðu tvær spatulas, settu á RIMMED kex lak (smjörið mun bráðna og gera óreiðu í ofninum þínum ef þú notar ekki rimmt lak). Borðuðu með smjöri og skera nokkra slit í filórúllunni. Endurtaktu með eftirfylgjandi filó, smjöri og fyllingu til að gera tvær rúllur.
4. Á þessum tímapunkti er hægt að hylja rúllana vel með plasthylki og kæla í allt að 8 klukkustundir. Bætið í 8-13 mínútur til baka, ef rúlla er bakað beint úr kæli.
5. Bakið í 25 til 35 mínútur þar til rúllurnar eru brúnaðar og skörpar. Látið það standa í 10 mínútur áður en þú klippir hverja rúlla í þriðju hluta til að þjóna. Fyllingin er heitt!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 553 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 72 mg |
| Natríum | 629 mg |
| Kolvetni | 53 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 16 g |