Lærðu hvernig á að gera nyumen, heitt súpa sem er gert með japanska Somen núðlum, grænmeti og kjöt.
Somen núðlur í heitum súpu er kallað nyumen. Somen eru þunnt japanska núðlur úr hveiti. Bættu við ýmsum grænmeti og kjöti í súpunni.
Það sem þú þarft
- 2 knippi þurrkuð snemma núðlur, um 7 únsur
- 4 bollar dashi
- 2 msk mirin
- 2 msk sojasaus
- 2 msk hakkað grænn laukur
- 1/2 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Sjóðið sumar núðlur í stórum potti, samkvæmt leiðbeiningum um pakkann.
- Tæmið og þvo núðlur í vatni.
- Setja til hliðar.
- Setjið Dashi súpa lager í miðlungs potti.
- Kæfðu það. Bætið sósu sósu, salti og mirin.
- Setjið soðið sæði í súpuna og láttu sjóða.
- Hættu hita.
- Styið hakkað grænt lauk ofan á.
* Gerir 2 skammta
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1350 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2.703 mg |
| Kolvetni | 264 g |
| Mataræði | 32 g |
| Prótein | 45 g |