Mamma er heimabakað nautakjöt

Þessi einfalda, daglegu nautakjöt er hægt að elda í áföngum. Skolið nautakjötið daginn áður og kláraðu síðan með bökunni og grænmetinu næsta dag.

The nautakjöt shanks og grænmeti gefa þessum stew sin mikill bragð. Gakktu úr skugga um að bæta við öðru grænmeti við þessa plokkfisk. Peas gæti verið bætt við lok elda tíma, og turnips eða parsnips gæti skipta rutabaga. Berið fram þetta bragðgóður plokkfiskur með nýbökuðum kex eða crusty rúlla.

Kældu leifar; Það er jafnvel betra næsta dag!

Það sem þú þarft

• 2 pund nautakjöt
• 2 stórar laukar
• 6 bollar vatn (um)
• 1 pund stewing nautakjöt (skera í 1/2 tommu stykki)
• 3 msk
• hveiti (allur tilgangur)
• 1 msk smjör
• 1 matskeið
• auka ólífuolía
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk pipar
• 2 bollar sneiðar
• 5 til 6 gulrætur (skrældar og sneiddar)
• 3 bollar kartöflur (hægelduðum)
• Salt eftir smekk
• Pipar eftir smekk
• 2 msk. Hakkað steinselja
• Valfrjálst: 2 msk hveiti þeyttist með um 3 matskeiðar kalt vatn þar til slétt

Hvernig á að gera það

1. Setjið nautakjöt og hakkað lauk í stórum potti eða hollensku ofni ; kápa með um 6 bolla af vatni. Kryddið. Cover, minnkið hita til lágt og láttu gufa í 1 1/2 til 2 klukkustundir.
2. Fjarlægðu nautakjöt úr beinum, teningar og settu aftur í pottinn.
3. Kasta kjúklingakökunum með 3 msk hveiti, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk af pipar.
4. Hita smjör og ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hár hiti; Bættu saman húðuðum nautakjötunum og eldið, hrærið, þar til brúnt. Setjið í pottinn með nautakjötunum.

1. Coverið og eldið við lágan hita í 1 klukkustund lengur, eða þar til nautakjöt er útboðið. Bætið rutabaga og gulrótum; kápa og elda í 15 mínútur. Bæta við kartöflum; Kápa og elda í um það bil 20 mínútur, eða þar til grænmeti er útboðið.
2. Bætið salti og pipar í smekk ásamt steinselju.
3. Til að þykkna, ef þess er óskað, hrærið valfrjálst hveiti og vatnsblönduna í pottinn og eldið, hrærið þar til þykknað er.

Þjónar 8.

Þér gæti einnig líkað
Haustafurðir

Nautakjöt og Rauðvín

Slow Cooker Nautakjöt og Bjór Stew

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	592
Heildarfita	24 g
Mettuð fita	9 g
Ómettað fita	11 g
Kólesteról	156 mg
Natríum	565 mg
Kolvetni	38 g
Mataræði	6 g
Prótein	54 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)