Gingerbread Muffins Með Maple Glaze

Gingerbread muffins eru frábær auðveld leið til að bæta frídagur krydd í morgunmatinn þinn! Þeir eru toppaðar með hlynur í hlynur. Sýran rjómi heldur þessum muffins mjög rakt. Það má einnig skipta um eplasauce eða látlaus jógúrt!

Innihaldsefnin eru blandað saman í einum skál, þannig að það er nánast ekkert hreint! Svo lengi sem þú smyrir muffininn vel, þá þarftu líka ekki cupcake liners! Ég held að þeir séu fallegri án liners, en þú getur auðvitað notað þau ef það er val þitt!

Þessar muffins eru best þjónað sama dag, en þú getur geymt þau í loftþéttum ílát í 2-3 daga.

Það er einnig lykillinn að því að ganga úr skugga um að þú bíður þar til muffins eru kældir til að bæta gljáa.

Gerðu frídagana þína einföld! Allt sem þú þarft er Gingerbread muffins og diskur beikon . Já endilega.

Það sem þú þarft

• 3/4 bolli dökk melass
• 1/2 bolli smjör (mildað)
• 1/2 bolli dökkbrúnsykur (pakkað)
• 1 stórt egg
• 3/4 bolli sýrður rjómi
• 1/4 bolli mjólk
• 3 bollar hveiti
• 1/4 teskeið salt
• 1 1/2 tsk baksturduft
• 1 tsk jörð engifer
• 1 1/2 tsk kanill
• 1/2 tsk neglur
• 1/4 teskeið
• 1 tsk engifer (ferskur rifinn)
• Skreytið: crystalized engifer
• 1 msk mjólk
• 1 tsk hlynsíróp
• 1/4 tsk vanillu
• 7 til 10 matskeiðar duftformi sykur

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 400 F.
2. Bætið saman melassum, sykri og smjöri í stórum blöndunarskál eða standjið blöndunartæki þar til hún er rjómalöguð.
3. Setjið í eggið, sýrðum rjóma og mjólk þar til þau eru sameinuð, skrappa niður skálina ef þörf krefur.
4. Setjið í kryddið og bakpúðann og sameinið.
5. Setjið smám saman í hveiti þar til batterið er rakið. Það ætti að vera frekar þykkt og getur samt verið lumpy. Ekki yfir slá eða muffins verða of sterkur!

1. Bakið muffins í fimm mínútur, þá lækkið hitastigið í 375 í eftir 10-15 mínútur af bakstur. Muffins eru gerðar þegar tannstöngli kemur út hreint!
2. Meðan muffins eru kælingar, taktu saman innihaldsefnin fyrir gljáa. Það fer eftir þykktinni sem þú vilt ná, bæta við meira eða minna duftformi sykur! Bíddu þar til muffins hafa alveg kólnað áður en þau eru fyllt með gljáa.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	173
Heildarfita	8 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	3 g
Kólesteról	63 mg
Natríum	138 mg
Kolvetni	23 g
Mataræði	0 g
Prótein	2 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)