Þessi pottur sameinar þekki, traustvekjandi ameríska höggva með brennandi osti. Þetta er ljúffengur leið til að njóta klassíska amerískra þægilegra matar, og það getur jafnvel verið tilbúinn daginn fyrirfram.
Notaðu cheddar jack blanda af osta eða cheddar og mozzarella blöndu, eða notaðu blandaðan mexískan blanda (unseasoned). Allir góðir bræðslumarkur myndu vera góðar á þessu eldavélinni. Þú gætir líka sleppt baksturstrinu og þjónað því strax.
Berið matinn með kasta salati og crusty brauð eða hvítlauksbrauði.
Það sem þú þarft
- 8 aura olnbogabakkar
- 1 1/4 til 1 1/2 pund lean nautakjöt
- 1 bolli hakkað laukur
- 1/2 bolli hakkað grænt
- paprika
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum
- 1 stór dós (15 únsur) tómatsósa
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1 tsk granulusykur
- 1/2 tsk sæt paprika
- 1 laufblöð
- kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Smjörið smám saman 2 1 / 2- til 3-quart bökunarrétt eða úða því með nonstick elda úða.
- Færðu stóran pott af söltu vatni að sjóða yfir miklum hita. Bæta við makkarónum og elda eftir pakkningarnotkuninni. Tæmdu vel og setjið til hliðar.
- Hita ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hita. Þegar olían er heitt bætaðu nautakjöti, lauk og papriku. Eldið þar til laukurinn er mjúkur og nautið er ekki lengur bleikur, hrærið oft. Bætið tómatunum, tómatsósu, hvítlaukurduftinu, sykri, papriku og laufblaði. Smakaðu á og bæta við koshersalti og ferskum jörðu svart pipar eftir þörfum. Færðu sósu á. Dragðu úr hita og látið gufa í um það bil 15 til 20 mínútur.
- Fjarlægðu lárviðarlaufinn og sameina sósu með tæmdri makkaróni. Blandið vel saman.
- Flyttu Ameríku höggva suey blöndunni í tilbúinn bakstur fat.
- Styið rifnum osti yfir gashylki.
- Bakið í 20 til 25 mínútur, eða þar til gryta er heitt og ostur hefur bráðnað.
Ábendingar og afbrigði
- Bætið 1 litlum dós eða krukku af sneiðum sveppum (tæmd) eða sautaðu um 8 únsur af ferskum sneiðum sveppum í 1 matskeið af smjöri og bætið þeim við sósublöndunni.
- Notaðu 2 negulnur af ferskum hakkaðri hvítlauks í stað hvítlaukapúða. Bætið hvítlauknum við pönnuna með nautakjötinu um 2 mínútur áður en nautakjöt er gert.
- Fyrirframleiðbeiningar: Sameina sósu og makkarónur; flytja til baka Baktu bakpokafréttinum með filmu og kæli þar til um það bil 20 mínútur áður en þú ætlar að baka það. Taktu pottinn úr kæli og látið standa í um það bil 20 mínútur. Bakið í ofþensluðum ofni í 20 mínútur. Efstu með osti, farðu aftur í ofninn og haltu áfram að baka í um það bil 15 mínútur, eða þar til gryta er heitt og osturinn hefur bráðnað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 331 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 93 mg |
| Natríum | 156 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 33 g |