Þessi frábæra uppskrift fyrir Mexican Pizza tekur bragðið af taco eða tostada og snýr það í pizzu meðhöndlun. Þessi uppskrift er full af bragði og ótrúlegum samsetningum áferð, og það er auðvelt að gera! Pizzaframleiðsla er skemmtileg, félagsleg virkni og er frábær leið til að fá börnin áhuga á eldhúsinu, matnum sem þeir eru að borða og fá þá að elska að elda.
Þessi einföldu uppskrift er frábært fyrir skemmtilega, frjálsa pizzuveisla eða fjölskyldumat. Samsetning innihaldsefna í þessu fati sem er fullnægjandi og góður.
Þú getur gert auðveldara útgáfu af þessari uppskrift með því að nota tilbúinn pizzuskors eða focaccia brauð í staðinn fyrir pizzaskorpu í dós. Að öðrum kosti getur þú búið til þitt eigið pizzardough eða keypt pizzardough frá matvöruverslun eða uppáhalds sveitarfélaga pizzuhúsinu þínu.
Það sem þú þarft
- 1 pund laukur eða
- chorizo pylsa (hrár pylsa)
- 1 laukur (hakkað)
- 2 hvítlaukshnetur (hakkað)
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 tólsósur (16 únsur)
- 1 (8 eyri) getur tómatsósu
- 1 msk chili duft
- 1/8 tsk cayenne pipar
- 1/4 tsk pipar
- 1 (4 eyri) getur grænt chilies (tæmd)
- 2 dósir pizza deig eða nóg pizzueig fyrir 2 pizzur
- Eldavél
- 4 bollar rifin Colby-Jack ostur (Monterey Jack ostur er fínn staðgengill)
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400 f. Riðið rekkiina í ofninum svo að þau skipti jafnt yfir á ofninn í þriðju hluta. Þú munt nota bæði rekki, snúa og flytja pizzurnar í kring þegar þeir elda.
- Í stórum skillet, eldið svínakjöt með lauk og hvítlauk í ólífuolíu yfir miðlungs hita þar til kjötið er brúnt, hrærið til að brjóta upp með gaffli. Tæmist ef þörf krefur. Ef þú notar Chorizo eldaðu laukin þar til þau eru blönduð og bætið síðan við við Chorizo, eldið í nokkrar mínútur þar til fitu er veitt og kjötið er vel brúnt. Bætið taco sósu, tómatsósu, chili duft, cayenne pipar og pipar í laukblönduna. Hrærið vel og láttu gufa á lágum hita í 5 mínútur til að blanda bragði. Hrærið í tæma grænu chilies.
- Sprýðu tvær kökukökur með kældu úða og ekki dreifa pizzaskorsu deiginu á blöðin. Bakið þeim í 5 til 8 mínútur eða þar til þau eru bara sett.
- Dreifið sósu jafnt yfir bæði pizzaskorpann. Top jafnt með rifnum osti.
- Bakið við 400 F í 20-25 mínútur þar til ostur er brætt, bubbly og byrjar að brúna. Hálftið í gegnum eldunartímann skiptirðu kökukökunum þannig að þau hafa hvert sinn tíma á efri og neðri bakpokum. Þetta mun hjálpa til við að tryggja jafna bakstur á báðum pizzum. Gakktu úr skugga um að skorpurnar séu brúnaðar neðst og pizzurnar eru soðnar jafnt.
Þú getur gert þetta pizza grænmetisæta með því að útrýma kjöti og bæta dós af skola og tæmd nýrna baunir. Einfaldlega sautaðu lauk og hvítlauk í ólífuolíu og bættu síðan við baunirnar og haltu áfram með uppskriftinni. Annar kostur getur verið að nota 2 bollar af soja próteinmola í stað kjötsins.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 589 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 114 mg |
| Natríum | 523 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 42 g |