Þetta bakaðri skörpu skeljaskjalduppskrift er auðveld leið til að byggja grunninn fyrir tostadas eða taco salat í ofninum. Í stað þess að steikja hveiti eða korntortillas eru þau bakaðar svo að þau séu betri fyrir þig og auðveldara að gera líka. Þú þarft að hafa auga á tortillana eins og þau baka vegna þess að þú vilt ekki að þau verði of brún eða brenna.
Notaðu þessar skeljar fyrir augljós-tostadas-en einnig til að þjóna Tex-Mex stíl salati. Hallaðu í sumum grænum, avocados og teningur af Pepper Jack osti, þá efst með búrsalatklæðningu með hakkað jalapenos og hægelduðum rauðum pipar.
Það sem þú þarft
- 4 til 6 hveiti eða korn tortillas
- 2 matskeiðar af hnetuolíu
- Salt eftir smekk (og / eða
- chili duft )
- Valfrjáls: cayenne pipar
- Valfrjálst: kúmen
- Valfrjálst: oregano
- Valfrjálst cilantro
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Borðu tortillanna létt með olíunni með sætabrauðu bursti og stökkva með salti og / eða chili dufti, ef þess er óskað. Þú getur einnig stökkva þeim með valfrjálsum kryddi eins og cayenne pipar, kúmenfræ eða kúmenduft eða ferskum kryddjurtum eins og oregano eða cilantro.
- Settu tortillana í eitt lag á tveimur kökukökum. Bakaðu tortillunum í 5 mínútur, snúðu síðan tortillunum með spatulas eða tangum, endurrætið kökukökin og bökaðu í 3 til 6 mínútur lengur þar til tortillarnir eru skörp og ljósbrún.
- Notaðu strax eða geyma til seinna notkunar.
Hvernig á að geyma Tostada Skeljar
- Skeljar geyma vel. Settu þau bara í harða hliða ílát og haltu við stofuhita í allt að þrjá daga.
- Til lengri geymslu geturðu fryst þá í allt að þrjá mánuði.
- Þegar þau eru tilbúin til notkunar skal láta þá þíða við stofuhita. Ef skeljar eru ekki skarpar, hita þau í 400 F ofn í nokkrar mínútur og þau verða eins skörp og daginn sem þú bakaðir þær.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 307 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 942 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 6 g |