Lækið þá leiðinlegu túnfífillana af grasinu og gerðu skemmtun af blómunum. Mandeljón elskan er ekki hunang úr býflugur, heldur er það í raun dandelions síróp gert með blómum og sykri. Þú ert bíið sem umbreytir blómum í sætu gæsku.
Mandeljón elskan er góður staðgengill fyrir hunang, með ótrúlega svipaðri bragð. Samkvæmni er þynnri en flestar elskan. Það hefur mjög svipað útlit í lit.
Ef þú ert með grasflöt dotted með hvítblómum og þar sem þú ert viss um að engar efni hafa verið notaðar getur þú fóðrað blómin. Mjög góð grænmeti eru líka góð fyrir salöt. Ef vorið hefur sprungið en býflugurnar eru ekki enn nógu góðir til að gera elskan, þá er þetta skemmtilegt árstíðabundið staðgengill.
Mandeljón elskan er frábær á ristuðu brauði, muffins, pönnukökur og kex. Þú getur notað það mikið eins og þú myndir nota hunang í te og drykkjum.
Það sem þú þarft
- 4 bollar hvítblóma petals
- 4 bollar vatn
- 3 sítrónu sneiðar (1/4 ")
- 1/2
- vanillu baun (skipt í tvennt)
- 2 1/2 bollar kornasykur
Hvernig á að gera það
- Veldu hvolpinn blóm á dagsljósinu meðan í fullri blóma.
- Soak blómin í köldu vatni í fimm mínútur til að leyfa tíma fyrir skordýr að hætta.
- Fjarlægðu petals, þá má aðeins mæla petals. Fargaðu miðju blóm og stilkur.
- Settu petals í þungu potti ásamt vatni, sítrónu sneiðar og vanillu bauni.
- Kælið það, látið hita niður og láttu gufa í 30 mínútur. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og láttu brjóta í 6 klukkustundir.
- Stofndu túnfíflu teið gegnum ostaskáp og fargið fastefnum.
- Setjið túnfífill te í þungt pott og láttu það látið sjóða.
- Setjið smám saman sykur í sjóðandi vökvinn meðan hrært er þar til sykurinn er leystur.
- Læstu hitanum og láttu það látið líma látinn þangað til það nær til viðeigandi sýrða þykkt. Þetta getur tekið allt að 4 klukkustundir.
Geymið dandelion hunang í kæli.
Sumir kokkar yfirgefa blóm höfuðið ósnortinn, en þetta getur bætt bitur athugasemd við hunangið. Það er best að nota aðeins petals og útrýma öllum grænum hlutum.
Ef þú ert áhyggjufullur um hverja eða hvað var ábending í gegnum hvolparnir áður en þú tókst þeim, ætti að skola og sjóðandi aðferðin útrýma öllum langvarandi bakteríum. Hins vegar er best að forðast blettir af hvítfrumum sem kunna að hafa verið meðhöndlaðar með efnum. Margir eru ekki eytt með því að sjóða.
Að taka á móti blómablómi mun halda þeim frá því að fara í fræ og fjölga hvítum körlum. Það er góður fréttir ef þú vilt fátækari en slæmar fréttir ef þú uppgötvar að þú elskar elskhuga elskan og vilt margt fleira blóm á næsta tímabili.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 136 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |