Prófaðu þetta auðvelt og ljúffengt, lágt fituskert natríumuppskrift að Crockpot Chicken og Apples. Bragðið er örlítið kryddað vegna karríduftsins. Ef þú ert að þjóna þessari uppskrift að börnunum geturðu dregið úr eða jafnvel sleppt karrýduftinu og uppskriftin verður mun mildari.
Blandan af eplum, laukum, karrýdufti og kjúklingum minnir á Kjúkling Mughlai , en þessi uppskrift inniheldur ekki mjólk eða rjóma. Það er ljúffengur þjónað yfir heitum soðnum hrísgrjónum, couscous eða pasta fyrir góða vetrarrétti.
Þú getur örugglega notað kjúklinga læri í staðinn fyrir brjóstin í þessari uppskrift ef þú vilt. Notaðu 12 beinlausan, húðlausan læri með kjúklingum. Eldunartími verður aðeins lengri, um 6 til 8 klukkustundir, þar sem dökkt kjöt tekur lengri tíma að elda en hvítt kjöt.
Fyrir heill kvöldmat, allt sem þú þarft er skörpt grænt salat, sumaraðferðir, ef þú vilt og glas af hvítvíni.
Það sem þú þarft
- 1 bolli eplasafi
- 1/8 tsk jörð múskat
- 1 matskeið karrý duft
- 2 msk smjör
- 1 laukur, hakkað
- 2 hvítlaukshnetur, hakkað
- 6 beinlaus, húðlaus
- kjúklingabringur
- Salt og pipar eftir smekk
- 3 Granny Smith eplar, kjarna og þykkt skera
- 2 msk eplasafi edik
- 1/3 bolli kjúklingur seyði
- 1 msk cornstarch
Hvernig á að gera það
Í litlum grunnum skál, sameina eplasían, múskat og karrýduft.
Í smá örbylgjuofn-öruggum fat, sameina smjör, lauk og hvítlauk. Örbylgjuofn á hár í 1 til 2 mínútur eða þar til laukinn er mildaður. Setjið þessa blöndu í botn af 3 til 4 quart hægum eldavél.
Dýptu hverju kjúklingabringu í safa blönduna að kápu og settu síðan í crockpotinn yfir laukblönduna . Hellið einhverju eftir safa blöndu yfir kjúklinginn.
Bætið salti og pipar í smekk.
Coverðu hægfara eldavélinni og eldið á lágu í 5 til 6 klukkustundir eða þar til kjúklingur er næstum soðin. Bætið sneiðum eplum og eldið í 40 til 50 mínútur lengur á lágu eða þar til eplarnir eru framar og kjúklingurinn er nægilega soðin að 165 ° F, mælt með áreiðanlegum kjöthitamælir.
Blandið síðan ediki, seyði og maísströsku í litlum skál og hrærið í vökvann í crockpotnum. Cover og elda á miklum hita, hrærið stundum, þar til sósu er þykknað og bubbly, um 10 til 15 mínútur. Berið fram með nokkrum heitum soðnum brúnum hrísgrjónum.
Ef þú ert með nýja heita crockpot skaltu athuga kjúklinginn eftir 4 klukkustundir á lágu. Ef sósan er ekki nógu þykkt, bætið bara við meiri kornstjörnu í blöndu með kjúklingabylki eða eplasíðum edik.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1375 |
| Heildarfita | 74 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 29 g |
| Kólesteról | 429 mg |
| Natríum | 495 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 136 g |