Þessir kjúklingur brjóst eru fljótleg og auðveld að undirbúa í skillet og þeir gera dýrindis máltíð með heitu soðnu pasta eða hrísgrjónum, eða þjóna þeim með kartöflum og hliðar grænmeti eða rifið salati.
Það sem þú þarft
- 4 til 6 kjúklingabringa helmingur, beinlaus
- 6 msk hveiti, skipt
- 1/2 tsk salt
- Dash jörð svart pipar
- 2 msk ólífuolía
- 2 bollar sneið sveppir
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum, undrained
- 1/2 bolli, þurr hvítvín
- 1/2 bolli kjúklingur seyði
- 4 grænn laukur, sneið
Hvernig á að gera það
- Í breiðum, skálum eða skálplötu, sameina 4 msk hveiti með 1/2 tsk salt og pipar. Dregið kjúklinga stykki, húðaðu vandlega.
- Í stórum skillet eða sauté pönnu, hita ólífuolía yfir miðlungs hátt hita. Setjið kjúkling í heitt olíu og brúnt í um það bil 3 mínútur á hvorri hlið.
- Bætið sneiðum sveppum og sauté í 1 mínútu lengur.
- Í litlum skál, sameina hvítlauk, tómatar, vín, kjúklingur seyði og sneið grænn lauk; Hrærið í hinum 2 msk hveiti þar til það er vel blandað.
- Hellið blöndunni yfir kjúklinginn og sveppirnar; Hrærið til að sameina og látið gufa.
- Dragðu hita niður í lágmark, kápa og látið gufva í 15 til 20 mínútur, eða þar til það er soðið.
- Berið kjúklinginn með sósu.
Kjúklingur verður að elda að minnsta kosti 165 F á augnablikstengdu hitamæli sett í þykkasta hluta kjúklingabringa.
Meira Kjúklingabringa Uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 978 |
| Heildarfita | 54 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 23 g |
| Kólesteról | 279 mg |
| Natríum | 680 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 92 g |