Þessi tveggja innihaldsefni salsa hægur eldavél kjúklingur uppskrift er ekki aðeins auðvelt og ljúffengur, það er fjölhæfur og bara um kokkar sjálft. Setjið það á morgnana og þegar þú kemur heim er heitt máltíð tilbúið og bíðandi. Það er fullkomið kvöldmatur kvöldmat fyrir upptekin fjölskyldur og eftirlaun fyrir hádegismat næsta dag skora hápunktur.
Peach salsa er notað hér en hvaða bragð mun virka svo lengi sem það er hágæða vegna þess að salsa er mikilvægt fyrir fatið. Tvær bollar af hefðbundnum heimabakað salsa væri stórkostlegur.
Þar sem þetta er sköpun þín skaltu setja persónulega frímerki á það með því að bæta við innihaldsefnum eða skipta um hlutina eins og þér líður vel eða notaðu tillögur sem eru skráðar eftir leiðbeiningum um uppskrift. Kjúklingur læri eru notuð hér vegna þess að þeir eru sappaðar og rauðir eftir matreiðslu, en ef valið er að hvítu kjöti, að öllu leyti, notaðu beinlausan, húðlausan kjúklingabringu.
Það sem þú þarft
- 3 pund kjúklingur læri (beinlaus, húðlaus)
- 1 (16 eyri) krukkur
- ferskja salsa (eða heimabakað, hvaða bragð)
- Valfrjálst: salt og pipar (eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Látið kjúklinga lærið þorna með pappírshandklæði. Setjið eitt lag af læri kjúklinga í 3- til 4-quart crockpot og mættu þá með salti og pipar. (Ef salsan þín er sérstaklega salt, þá ætti þetta ekki að vera nauðsynlegt.)
- Hellið nokkrum af salsunum yfir kjúklinginn og endurtakið laga kjúkling og salsa þar til þú endar með salsa ofan. Eða þú getur tening kjúklinginn, blandað því með salsunni og setjið það í crock pottinn.
- Coverið og látið elda í lágmarki í 6 til 8 klukkustundir eða þar til kjúklingurinn er mjúkur og vandaður í 165 F
- Ef þú vilt þykkna safnið, síðustu 30 til 45 mínútur af eldun, fjarlægðu lokið og haltu áfram að elda á háu. Einnig má blanda 2 matskeiðar af maísstrengi með 1/4 bolli af vatni og bæta því við pottinn, blandaðu vel. Cover og elda 20 til 30 mínútur lengur á lágu.
- Ef þú ákveður að gera þessa uppskrift með kjúklingabringum í stað kjúklinga læri, elda í crockpot á lágu í 4 til 6 klukkustundir eða þar til kjúklingur skráir 165 F á augnablik-lesa hitamæli.
Þjónandi hugmyndir
Berið þetta fat með val þitt af gulum hrísgrjónum, mexíkóskum hrísgrjónum eða chili hrísgrjónum og heitum hveiti eða korntortillas eða öðru ökutæki til að drekka frábæra sósu.
Til að koma í veg fyrir bragð af mexíkóskum stíl, slepptu skálum af lime wedges, hakkaðri ferskum cilantro, rifnum mjólkurkökum osti, sýrðum rjóma, hakkað grænum laukum, tortillaflögum og avókadóskirum stökk með sítrónu eða lime safa við borðið fyrir kvöldverðina að bæta við eins og þeir sjá passa.
Variations
- Fyrir Indian snúning, notaðu chutney plús 1 til 2 teskeiðar af karrýdufti í stað salsa.
- Bætið 1 litlum hakkað lauk og 1 klofnaði hakkað hvítlauk.
- Bætið nokkrum grænum baunum eða aspasbitum á síðustu 45 mínútum til 1 klukkustundar eldunar tíma.
- Bæta við skola og tæmdum svörtum baunum og tæmdum maísum.
- Ef þú hefur einhverjar afgangar skaltu breyta þeim í Mexican lasagna með því að laga með maís eða hveiti tortillas og osti í pottskál og bakað við 350 F í 15 mínútur (ef kjúklingafyllingin er kalt, baka lengur).
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 489 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 142 mg |
| Natríum | 173 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 50 g |