Þessi frábær einfalt fimm innihaldsefni Chili Rice Casserole uppskrift tekur aðeins nokkrar mínútur til að setja saman. Eða þú getur sett það saman og fryst til seinna notkunar. Það er fullkomið í sjálfu sér sem grænmetisæta, eða þú getur þjónað því með kjúklingi eða nautakjöt ..
Ef þú vilt spicier matur, notaðu hakkað jalapenos eða jafnvel Scotch hylki. En ef þú velur matinn mýkri, eins og ég geri, getur dós af hakkaðri grænu chiles bætir bara rétt magn af hita. Eða þú gætir notað Pepper Jack ost í stað Monterey Jack ostinn.
Það sem þú þarft
- 3 bollar eldavél hvít hrísgrjón
- 2 bollar sýrður rjómi
- 2 egg, barinn
- 1 (4 únsur) getur hakkað grænum chilies eða jalapenos, undrained
- 2 bolla rifið Monterey Jack osti
- Salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° F. Spray 2 quart glerfat með nonstick elda úða og sett til hliðar.
Blandið soðnu hrísgrjónum, sýrðum rjóma, eggjum, chilies, 1-1 / 2 bollar osti og salti og pipar eftir smekk í stórum skál. Hellið þessari blöndu í tilbúinn gúrkaskotelið og stökkva því með hinum afgangnum osti. Bökaðu í pottþéttinum við 350 ° F í 40 til 45 mínútur eða þar til pottarnir eru settir og osturinn á toppnum byrjar að brúna.
Til að gera þetta eldavél framundan og frysta það, undirskítið hrísgrjónið um 5 mínútur. Sameina öll innihaldsefni með öllum ostunum og hrærið í 2 msk cornstarch. Setjið síðan í frystiskápskál og hrærið í kæli þar til það er kalt.
Snúðu réttinum vandlega í frystihluta, merkið það og frystið í allt að 3 mánuði. Til að þíða og hita upp, hrærið gosið yfir nótt í kæli, hrærið vel og bökaðu við 350 ° F í 55 til 65 mínútur þar til sett er og toppurinn er gullbrún.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 697 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 154 mg |
| Natríum | 393 mg |
| Kolvetni | 82 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 22 g |