Grunnur Chili Con Carne Með Nautakjöt og baunir

Þetta nautakjöti er gert með niðursoðnum eða soðnum þurrum baunum. Nautakjötblöndunin er hægt að syfja og síðan er soðin eða niðursoðin baunir bætt við blönduna. Fínt hakkað jalapenó papriku er bætt við fyrir fleiri hita en þau eru valfrjáls.

Berið fram þessa frábæra bragðböku og baunabakka með nýbökuðu maísbrau og salati.

Það sem þú þarft

• 1 1/2 bollar rauðar baunir (þurrkaðir) eða 2 dósir (15 únsur hvor) rauð nýra baunir eða lítil rauð baunir (tæmd)
• 1 matskeiðar jurtaolía
• 1 stór laukur (fjórðungur, sneiður)
• 1 grænn papriku (hakkað)
• 1 til 1 1/2 pund lean nautakjöt (85% til 90% halla)
• 1 getur (14.5 únsur) tómötum
• 1 getur mild grænt chile papriku
• Valfrjálst: 2 tsk jalapeño chile pipar (fínt hakkað)
• 1 tónsósa
• 1 msk chili duft
• 1 1/2 tsk salt
• Dash cayenne pipar (eða smekk)
• Dash negull (jörð)
• 1 lítil lauflauf

Hvernig á að gera það

1. Undirbúa baunir nema að nota dósir. Skolaðu þurra baunir, kápa með köldu vatni að dýpi um 3 tommu yfir baununum og láttu þá liggja í bleyti yfir nótt. Eða fylgdu leiðsögnunum á pakkanum.
2. Tæmdu baunirnar og flytðu þær í stóra pott; kápa með fersku vatni. Taktu pönnuina og látið gufva í um það bil 1 klukkustund, eða þar til baunirnar eru mjúkar. Tæmist.
3. Ef notaðar eru niðursoðnar baunir, holræsi þau í kolsýru.

1. Í stórum skillet, brúnt nautakjöt , lauk og papriku í olíu.
2. Bætið tómötunum, tómatsósu, papriku og kryddjurtum.
3. Coverið og látið malla í 1 klukkustund og 30 mínútur og bætið smá vatni ef þörf krefur til að halda frá því að standa. Athugaðu og hrærið oft.
4. Bætið soðnu eða niðursoðnu baunum og hita í gegnum.

Þjónar 6.

Ábendingar og afbrigði

• Beef og Pinto Bean Chili - Notaðu niðursoðin eða þurr pintó baunir í uppskriftinni í stað rauðra bauna.
• Skiptu um jalapeño piparinn og cayenne með um það bil 1/2 til 1 teskeið af mylduðum rauða piparflögum eða til að smakka.
• Beef og Black Bean Chili - Skiptaðu rauðu baunum með niðursoðnum eða soðnum svörtum baunum.

Þér gæti einnig líkað

• Ground Beef og pylsa Chili
• Spicy Ground Beef Chili
• Crockpot Black Bean Chili Uppskrift
• Fleiri Chili Uppskriftir

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	455
Heildarfita	14 g
Mettuð fita	5 g
Ómettað fita	6 g
Kólesteról	84 mg
Natríum	750 mg
Kolvetni	43 g
Mataræði	13 g
Prótein	40 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)