Þessi hægfara eldavél og nautakjöti er frábær chili til að njóta á köldum haust- eða vetrardögum. Svarta baunir og tómatar eru meðal innihaldsefna, ásamt laukum, heitum og sætum paprikum og chili krydd. Ásamt chili duftinu, grill kryddi (td Montreal steik kryddjurt eða hamborgari kryddblanda) og cumin bæta framúrskarandi bragð.
Þessi chili er líka mjög fjölhæfur. Feel frjáls að skipta um niðursoðinn svartur baunir með öðru tagi af niðursoðinn baun. Pintó baunir, lítil rauð baunir eða nýra baunir væri gott val. Bönnunum er hægt að vera vinstri út ef þú kýst allt kjöt chili. Fyrir heitari chili, bæta við auka jalapenó papriku. Eða láttu heita paprikana út og notaðu mildari chile, eins og poblano, banani vax eða Anaheim papriku.
Berið þetta chili með nýbökuðu maísbrauð , kexum eða crusty rúlla.
Sjá einnig
32 Uppáhalds Crock Pot Chili Uppskriftir
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund nautakjöti (85%)
- 1 bolli hakkað laukur
- 8 aura reykt pylsa (td andouille, kjúklingur kjúklingur pylsa og chorizo)
- 1 rauð papriku (hakkað)
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 (4 únsur) getur mild grænt chile papriku
- 2 til 3 matskeiðar sneidda jalapenó papriku eða smekk
- 2 dósir (14,5 únsur hvor) hægelduðum tómötum eða eldavélum tómötum, undrained
- 1 (8 eyri) getur tómatsósu
- 1 (15 únsur) geta svarta baunir, tæmd og skolað
- 1 tsk grill krydd (fyrir nautakjöt eða kryddað salt)
- 2-3 matskeiðar
- chili duft
- 1/2 tsk jarðarkúrinn
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1 tsk salt, eða smekk
Hvernig á að gera það
- Í stórum skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hita, brúnt nautakjöt með hakkað lauk þar til kjötið er ekki lengur bleik. Hrærið oft.
- Tærðu reyktu pylsuna og bæta því við brúnt nautakjöt ásamt hvítlauk og papriku, haltu áfram að elda í 3 til 4 mínútur, hrærið stöðugt.
- Flyttu kjötið og grænmetisblönduna í hæga eldavélina .
- Bætið mildur chile papriku, jalapenó papriku, tómötum, tómatsósu, svörtum baunum og kryddjurtum.
- Coverðu hægfara eldavélinni og eldið á LOW í um það bil 6 til 8 klukkustundir. Eða eldið chili á HIGH í um 3 klukkustundir.
Ábendingar og afbrigði
- Slepptu hluta kjötsins og bætið öðru dósabaunum (tæmd og skola).
- Skiptu út reyktum pylsum með ferskum chorizo, ítalska pylsum eða öðru sterkan ferskum pylsublöndu og brenna það í pönnu ásamt nautakjöti.
- Notaðu pintó baunir, stór norður- eða nýra baunir í chili í stað svarta baunir.
- Ferskur mildur chile paprikur má bæta við í staðinn fyrir niðursoðinn chile. Veldu Anaheim Chile Peppers, Hatch, banani vax eða Poblano papriku.
- Serrano papriku er hægt að skipta um jalapenó papriku, eða slepptu heitum paprikum ef þú vilt væga chili.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 516 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 91 mg |
| Natríum | 960 mg |
| Kolvetni | 50 g |
| Mataræði | 14 g |
| Prótein | 42 g |