Coleslaw Uppskrift

Þetta klassíska coleslaw uppskrift er rjómalöguð og tangy með bara rétt magn af sætleik. Þú getur bætt við sinnep eða piparrót til að gefa það meira af sparki.

Ef þú vilt koleslaw sem er hálf grænn hvítkál og hálf rauðkál , þá er hægt að undirbúa uppskriftina án breytinga. Annars gætir þú notað 1½ höfuð af hvítkál og hálft höfuð af rauðu. Þú munt endar með tveimur helmingum höfuð á hvorri vinstri. Þú getur notað þau í hrærið eða eitthvað síðar.

Annars gætir þú einfaldlega tvöfalt uppskriftina og notað tvö höfuð af grænu og rauðu. Reynsla mín með þessum coleslaw er að þú getur ekki haft of mikið.

Sjá einnig: Hvernig á að gera kjötmjólk

Það sem þú þarft

• 1 miðlungs græn hvítkál
• 1 miðlungs rauðkál
• 2
• gulrætur , skrældar og rifnar
• 1/8 bolli (2 matskeiðar) rauðlaukur, rifinn
• ¾ bolli majónesi
• 2 msk sýrður rjómi eða kjúklingur
• 2 matskeiðar sítrónu edik eða eplasafi
• 1 teskeið
• Dijon sinnep eða
• tilbúinn piparrót (valfrjálst)
• 2 matskeiðar sykur, eða eftir smekk
• 1 tsk sellerí salt
• Salt og ferskt jörð
• hvítur pipar , eftir smekk

Hvernig á að gera það

1. Fjarlægðu allar bláu ytri lauf úr hvítkálinu. Ársfjórðungur hvítkálin, skera út kjarna þeirra, þá rífa þau. Þú vilt um átta bollar af heildar hvítkál, hálfgrænt og hálfgrænt. Þú mátt ekki nota báðar höfuðin.
2. Í stórum ryðfríu stáli eða glerskál, flækið saman majónesi, edik, sýrðum rjóma eða kjúklingi, valfrjáls sinnep eða piparrót, og sykur og sellerí salt.
3. Bæta við rifinn hvítkál , gulrætur og laukur. Blandið vel saman þar til grænmetið er jafnhúðað með klæðningu.

1. Smakkaðu með salti og hvítum pipar. Stilltu bragðefnið með fleiri ediki ef það er of sætur eða meira sykur ef það er of tart. Þú getur einnig breytt rjómi með meira sýrðum rjóma eða kjúklingi ef þú vilt.
2. Kældu í að minnsta kosti klukkutíma, allt að fjórum klukkustundum, áður en þú byrjar.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	254
Heildarfita	16 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	10 mg
Natríum	503 mg
Kolvetni	25 g
Mataræði	9 g
Prótein	5 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)