01 af 04
OU Rétttrúnaðarbandalagið
The OU Pareve kosher táknið á íláti af sterkju maís. © Miri Rotkovitz Stofnað árið 1898 er Orthodox Union (OU) einn af elstu og stærstu Orthodox Jewish stofnunum í Ameríku. Þó að OE sé óvenjulega virk í viðleitni, allt frá þjónustu ungmenna, samfélagsþátttöku, gyðinga menntun, pólitískan málsvörn, félagslegar aðgerðir, samkunduþjónustu og fleira, er það kannski best þekkt fyrir störf OU Kosher deildarinnar.
Einfalt merkið OU hechsher er "O" í kringum "U" er nefnt sem þekktasta koshermerkið í heimi. Það birtist á yfir 800.000 vörum, sem eru framleiddar á hverri UE, "í yfir 6.000 plöntum í 92 löndum ..." Til að viðhalda þessum djúpum markaði náum OU ráð fyrir um 600 starfsmenn í rabbínu, sem ferðast til matvælaframleiðslu í kringum heimsins, skoða búnað og innihaldsefni og hafa umsjón með framleiðsluferlum til að tryggja að þeir fylgi ströngum kosherreglum.
Yfir 50 Rabbinic Coordinators með höfuðstöðvar í New York, ásamt matvælafræðingum og öðrum stuðningsstarfsmönnum, hjálpa til við að samræma og orkustæða kosningakerfi stjórnvalda í kosningabaráttunni. Þökk sé stærð OU, markaðsaðgerða og skyndiminni öfgamerkjanlegrar hechsherar, hefur það unnið viðskiptavini frá öllum sviðum matvælaheimsins - frá helstu alþjóðlegum framleiðendum til litla handverksmiðta.
Vefsíðu OU býður upp á víðtæka auðlindir fyrir bæði framleiðendur og neytendur, þar með talin greinar, vöruleitareiginleikar, downloadable páskaleiðsögumenn og vefforrit.
- Helstu viðskiptavinir: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Chocolate Chocolate, Li-Lac súkkulaði, Michel Cluizel, Minningarfrú, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G er Brownie Brittle, Ostur Guy, Hando Vodka Tito, Trader Joe
- Heimilisfang: 11 Broadway, 14. hæð, New York, NY 10004
- Sími: 212-563-4000
- Netfang: Tölvupóstar fyrirspurnir geta verið sendar til Evrópusambandsins í gegnum tengiliðasíðuna sína á http://oukosher.org/contact-us/
- Vefsíða: www.oukosher.org
02 af 04
Kof-K
Kof K Kosher táknið á kassa af smákökum. D táknar innihaldsefni mjólkurafurða. © Miri Rotkovitz Kof-K hefur verið í notkun í næstum 50 ár og bendir á að það væri "fyrsta kashrusfyrirtækið að kynna tölvutækni um flókið kashrus eftirlit / stjórnun." Kof-K heldur ekki aðeins umtalsverðar gagnagrunna af kosher innihaldsefnum og birgjum, en það gerir þeim aðgengilegt fyrir kosher-eftirlit viðskiptavini, að hluta til til að hjálpa þeim að taka upplýsta val um vöruþróun og endurbætur.
Kof-K hefur viðurkennt um allan heim og hefur svæðisbundnar samræmingaraðilar í Bandaríkjunum, eins og í Kanada, Evrópu, Suður Ameríku, Mið-Ameríku, Ástralíu, Evrópu, Asíu og Ísrael. Kof-K heldur einnig vefsíðu á kínversku til að koma til móts við viðskiptavini sína í matvælaframleiðslu í Kína. Kof-K býður einnig upp á kashrut-viðvörun, handbækur og stafræna Food for Thought Magazine á neytendaþáttum vefsvæðisins.
- Helstu viðskiptavinir: Breyer, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Góðar húmor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich, Stash Teas, Terra Chips
- Heimilisfang: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Sími: 201-837-0500
- Tölvupóstur: info@kof-k.org
- Vefsíða: www.kof-k.org
03 af 04
OK - Skipulögð Kashrut Labs
OK Dairy Kosher staðfest pönnukaka blanda. © Miri Rotkovitz Stofnað árið 1935, organised Kashrut Laboratories - betur þekktur sem "allt í lagi" - stendur nú fyrir kosher vottun til yfir 400.000 vörur framleiddar af meira en 2.400 fyrirtækjum. Í höfuðstöðvum í New York starfar í lagi einnig svæðisskrifstofur í Evrópu, Kína, Ísrael, Mexíkó, Indlandi og Rússlandi. Stofnunin starfar yfir 4.500 kosher leiðbeinendur, og er stolt af brautryðjandi faðmi tækni í kosher eftirliti viðleitni sína.
Í stafrænu DigitalKosher kerfinu, sem er í lagi, gerir liðið kleift að fylgjast með "næstum 800.000 vörum, innihaldsefni, formúlum og framleiðsluferlum og virkum dagsetningum fyrir hvert." Í því skyni segir í lagi að það geti veitt "gagnsæ, pappírslaus, skilvirk og örugg vottun" auk skilvirkrar auðkenningar og lausn á vandamálum og málum.
Neytendaþátturinn á vefsíðu OKS býður upp á vöruúrræður, grænmetisprófunarleiðbeiningar, aðgang að stafrænu tímaritinu, Kosher Spirit og fleira.
- Helstu viðskiptavinir: Athenos, Bakaðar af Melissa, Barkan Winery, Blue Diamond, Capri Sun, Hveiti af hveiti, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt, La Choy, Nantucket Nectars, Ortega, Pam, Perrier, Póstur, Svissneskur frú, Tropicana, Yoplait
- Heimilisfang: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Sími: (718) 756-7500
- Netfang: info@ok.org
- Vefsíða: www.ok.org
04 af 04
Star-K
Stjörnurnar K Kosher táknið á íláti sjósalti. © 2014 Miri Rotkovitz Þegar Star-K var stofnað fyrir meira en 50 árum, þjónaði hún aðeins júdíska samfélaginu í Baltimore. Og þrátt fyrir að það sé samt eins og heimabekkur vottunarfulltrúi hjá mörgum heimamönnum í Maryland, er kashrut stofnunin í raun ein af stærstu í heimi.
Auk þess að veita kosherar eftirlit með matvælum neysluvörum og iðnaðar innihaldsefnum er Star-K athyglisvert að því er varðar vottun sína á svokallaða "hvíldardegi" eldhúsbúnaði.
- Helstu viðskiptavinir: Tante Gussies, Del Monte, Empire Kosher, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Chocolate Champagne, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe, Utz, Whole Foods
- Heimilisfang: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Sími: 410-484-4110
- Tölvupóstur: star-k@star-k.org
- Vefsíða: www.star-k.org