Eftir að borða þetta kínverska innblástur Raw Grænmeti "Unstirfry" gætir þú furða hvað þú þurfti alltaf að nota wok fyrir! Hráa grænmetin eru skörpum og litríkum meðan þau eru mjúkari upp í dehydratorinn til að fá heitt, huggandi tilfinningu - rétt eins og soðin kínversk mat. Mér finnst gaman af grænmeti með þessari tegund af fat, og þú getur notað eitthvað sem þú hefur í kring. Fyrir fegurð og fjölda næringarefna kallar uppskriftin í þrjár litir papriku, en einn mun nægja. Þú getur líka sleppt olíunni ef þú finnur ekki kalt-pressað sesam (ólífuolía og kókosolía breytir bragðið töluvert).
Pöraðu þetta hráefni úr matarmjöli með hrár blómkál "hrísgrjónum" fyrir fyllingu.
Sjá einnig: Bestu þægilegu hrár matuppskriftirnar
Það sem þú þarft
- 1 stór kúrbít, fjórðungur og sneið
- 1 bolli cremini eða hnappur sveppir, fjórðungur
- 1/4 hvert rautt, appelsínugult og gult papriku, hakkað
- 1 stór gulrót, sneið
- 1 bolli fjólublátt hvítkál, hakkað
- 1 blaðlaukur, þunnt sneið
- 4 negull hvítlaukur, hakkað eða pressað
- 2 til 3 tommu stykki af engifer, skrældar og hakkað
- 1/2 sítrónu, safnað
- 2 msk agave nektar (valfrjálst)
- 1 tsk steinsteinn sinnep
- 1 til 2 matskeiðar kaltþrýst sesamolía, valfrjálst
- 1 matskeið svart eða hvítt sesamfræ
Hvernig á að gera það
- Kasta öllum innihaldsefnum saman og þurrkaðu við 145 ° F í um það bil klukkustund, hrærið stundum.
- Fjarlægðu og borða strax eða kæli í loftþéttum íláti.
Þetta kínverska "hrærið-steikja" fatið er fullkomið þjónað yfir hráefni úr blómkál.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 226 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 59 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 6 g |