Mango ís

Þú þarft 2 - 3 mangó til að gera þessa uppskrift (nákvæmlega talið fer eftir stærð mangósins). Ef þú ert með of mikið mangó skaltu ekki hika við að klára ísinn með kremnum. Á sama hátt, þar sem tartness einstakra mangó geta verið breytilegt, gætir þú viljað breyta magn sykurs.

Gefur um 6 bolla af mangóísi. Skrunaðu að botninum til að fá fleiri mangóuppskriftir.

Það sem þú þarft

• 2 bollar skrældar og kubbi mangó
• 1/3 auk 1/2 bolli kornsykur, auk viðbót við smekk ef þörf krefur
• 2 - 2 1/2 matskeiðar ferskur lime safi (ég notaði 2 1/2)
• 1 3/4 bollar hálft og hálft *
• 1 1/4 bollar kókosmjólk
• 2 - 3 matskeiðar af
• ristað kókos eins og skreytingar (valfrjálst)
• Handfylli af kryddjurtum eins og skreytingar (valfrjálst)

Hvernig á að gera það

1. na stór skál, sameinaðu músíkuðum með 1/3 bolli af sykri. Cover og marinaðu á einni nóttu í kæli.
2. Næsta dag, í potti yfir miðlungs lágmarki til lágan hita, látið mýkóstykkin mylja með sykursírópinu (þetta er sírópblandan sem myndast í skálinni þegar þú sameinar mangóstykki með sykri og kælir á einni nóttu). Eldið í 5 mínútur, hrærið stundum, fjarlægið síðan og kælt.

1. Hreinsaðu mangó- og sykursírópblönduna í blöndunartæki eða matvinnsluvél. Bæta við lime safa og vinna aftur. Cover og slappaðu í klukkutíma.
2. Í stórum skál sameinast hálf og hálf og kókosmjólk með hinum 1/2 bolli sykri, sem er hrærið til að leysa upp sykurinn. Hrærið hreint mangó, ekki slá en hrærið varlega til að blanda saman. Ef þú vilt, gerðu smekkpróf og bætið við meira sykur ef þú vilt (ég lauk 1 matskeið).
3. Kæla í frystinum, hrærið stundum þar til það er hert, eða undirbúið í ísbúnaði samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda. Ef eftir að hafa undirbúið í ísbúnaðinum finnurðu að þú viljir hafa sterkari samræmi, pakkaðu mangóísinn í loftþéttum plastílát og setjið í frystirinn í um 2 klukkustundir. Fjarlægðu úr frysti 15 mínútum áður en það er borið.
4. Skreytið með ristuðu kókos- og myntspírónum ef þess er óskað.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	310
Heildarfita	20 g
Mettuð fita	16 g
Ómettað fita	3 g
Kólesteról	25 mg
Natríum	52 mg
Kolvetni	32 g
Mataræði	2 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)