Sem barn, ég man eftir því að borða þetta yfir hrísgrjónum. Litlu vissi ég að ég væri að borða spínat, eins og börnin mín eru líka clueless um það líka. Þetta er frábær leið til að fá börnin að borða spínat án kvörtunar! Auðvitað, ekki að segja þeim það er þarna líka hjálpar.
Þessi uppskrift er ótrúlega einföld. Með því að nota fryst spínat sker það virkilega aftur á eldunartímann. Notaðu ferskt ef þú vilt.
Það sem þú þarft
- 1 lb stew nautakjöt, skera í 1/2 tommu teningur
- 10 oz fryst, hakkað spínat
- 2 15-oz dósir af mulið tómötum eða tómatsósu
- 1 gulur laukur, hakkað
- 2 tsk
- hakkað hvítlaukur
- salt og pipar
Hvernig á að gera það
- Setjið nautakjöt, lauk, hvítlauk, salt og pipar í 3-pott pott og hylrið með vatni. Kæfðu, minnkaðu hita til að þurrka og hylja. Smyrjið þar til kjötið er útboðið, u.þ.b. 30 mínútur.
- Þegar kjöt er útboðið skaltu bæta við frystum spínati. Ekki holræsi. Þegar spínat er laus, bætið 1 dós af mulið tómötum eða tómatsósu og blandið vel saman. Bætið seinni dósinni ef þú vilt að þú viljir fá meira tómatarbragð, þá spínat tekur mikið af tómatsósu.
- Haltu áfram að elda í klukkutíma á lágu.
- Berið fram eldaða hvíta hrísgrjón, pasta eða með salati.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 220 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 68 mg |
| Natríum | 149 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 25 g |