Kjúklingabringur eru brúnir, síðan bakaðar með appelsínugul amarettósósu fyrir glæsilegan, en þó einfaldan aðalrétt. Berið fram með a og hrísgrjón hlið fat fyrir heill máltíð. Þetta er auðvelt að gera og gengur saman fljótt. Ég vil frekar húða á kjúklingabringum til að halda hvítum kjöti úr þurrkun. Þú getur skipt út fyrir beinlausan, húðlausan kjúklingabringu ef þú vilt. Ef þú notar dökkt kjúklingaskeri getur þú þurft að lengja baksturstíma annars 10 til 15 mínútur til að tryggja að það sé gert.
Það sem þú þarft
- 3 msk hveiti (allur tilgangurinn)
- 2 tsk ungverskur sætur
- paprika
- 1/2 tsk laukurduft
- 1/2 tsk
- hvítlaukur duft
- 1/2 tsk nuddað
- Sage
- 1-1 / 2 teskeiðar kosher
- salt
- 1/2 tsk svartur
- pipar ( ferskt jörð)
- 6 beinlausir brjósthallar
- 1 matskeið
- ólífuolía
- 1 msk smjör
- 1 dós (6-1 / 4 únsur) fryst appelsínusafaþykkni blandað með 3 únsum af vatni (helmingur tómt appelsínusafa)
- 1 bolli
- amaretto líkjör
- 1-1 / 2 matskeiðar
- Dijon sinnep
- Valfrjálst: Hakkað steinselja til skreytingar
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 gráður F. Líndu 9-x 13 tommu bakpönnu með nonstick filmu.
Hrærið saman hveiti, papriku, laukurdufti, hvítlaukurdufti, salati, salti og pipar. Styktu blöndunni jafnt yfir báðar hliðarnar af kjúklingabringum.
Hitið stóra, stóra pönnu yfir miðlungs hátt hita. Bætið ólífuolíu og smjöri með hvirfli til að sameina og klæðast botninum á pönnu. Skerið kjúklingabringurnar á báðum hliðum til gullsins, beygðu aðeins einu sinni.
(Gerðu þetta í 2 lotum ef þörf krefur.) Flytja í tilbúinn bakpönnu.
Setjið appelsínusafa blöndu, amaretto líkjör og Dijon sinnep í drykkjarþurrku. Hrærið, skolaðu upp brúnar bita í sósu og sjóða þar til það er lækkað um helming og þykknað um 5 mínútur. Hellið appelsínugul amaretto sósu yfir kjúklingabringur. Cover með filmu og bökaðu í 30 mínútur í ofþensluðum ofni. Leyfðu kjúklingastað í 10 mínútur áður en það er borið.
Berið kjúklingabringur með steypu með pönnsósu og skreytið með steinselju.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1470 |
| Heildarfita | 77 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 31 g |
| Kólesteról | 424 mg |
| Natríum | 1.261 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 133 g |