Þessi bjór getur kjúklingur uppskrift kallar á vín í stað þess að bjór gefur það einstakt, en ljúffengan bragð. Þessi vín getur kjúklingur er örugglega frábær uppskrift að reyna.
Það sem þú þarft
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kg. Kjúklingur (heild)
- 1 12 oz./350 ml bjór getur (tómt, lítill múrerkrukka má nota í stað bjórbökunnar)
- 6 oz./175 mL vín (hvítt)
- Fyrir Rub
- 1/4 bolli / 60 ml Lea & Perrins Marinade (fyrir kjúkling)
- 1/4 bolli / 60 ml ólífuolía
- 4 tsk./20 ml ferskt rósmarín (hakkað)
- 4 tsk./20 ml ferskt timjan (hakkað)
- 4 tsk. 20 ml laukur (hakkað)
- 4 tsk. 20 ml hvítlaukur (hakkað)
- 2 tsk 10/10 ml salt
Hvernig á að gera það
1. Sameina öll nudda innihaldsefni í litlum blöndunarskál. Setjið 2 matskeiðar / 30 ml af nudda fyrir vínblöndu.
2. Fjarlægðu giblets og hálsinn úr kjúklingnum. Rísið vandlega undir köldu vatni til að fjarlægja rusl. Rétt þurrt, inni og út með pappírshandklæði og settu á þurra skorið.
3. Forhitið grillið.
4. Notið nudda um allt, þar með talin hola fugla. Helldu víni í dós og bæta við áfengdu gúmmíi. Sýndu varlega til að sameina.
5. Stjórna fugl, hola megin niður á dósina. Setjið á grillið. Elda kjúklingur yfir óbeinan hita í 1 1/2 til 2 klukkustundir, eða þar til innri hitastig lærið er á milli 175-185 gráður F / 80-85 gráður C.
6. Notaðu hitaþolna hanska, fjarlægðu eldaða kjúkling úr grilli og látið hvíla (með ennþá ósnortinn), í 10 mínútur áður en útskorið er.
7. Vandlega fjarlægðu dós og fleygja. Rista og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1542 |
| Heildarfita | 91 g |
| Mettuð fita | 23 g |
| Ómettað fita | 40 g |
| Kólesteról | 481 mg |
| Natríum | 8.694 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 152 g |