Ertu að leita að einföldum, börnum-vingjarnlegur hliðarrétti fyrir vikudagskvöld? Þetta Savory Matzo Farfel gat ekki verið auðveldara að undirbúa, og það gerir góða breytingu frá látlausum, óbreyttum matzo. Berið fram með sósu diski eins og þessa Kjúklingur með Prunes Tsimmes , svo þú getur notað Farfel til að sopa upp sósu. Bætið nokkrum engifer brenndu broccoli , og þú hefur fengið einfalda og ánægjulega fjölskyldu máltíð.
Farfel er Ashkenazi gyðingur egg pasta svipað spaetzle eða nokedli , og stundum nefnt "egg bygg". Pastan er ekki kosher fyrir páskamáltíð, svo matzo farfel - sem er einfaldlega mulið upp matzo-farfel - tekur sinn stað. Þú getur keypt verslað matzo farfel, en það er bara eins einfalt að brjóta upp blöð af matzo á eigin spýtur, eins og í þessari uppskrift.
Það sem þú þarft
- 5 blöð af matzo
- 2 stórar egg (léttar barnar)
- 1/2 bolli matzo máltíð
- 3 matskeiðar olía
- 1 1/2 til 2 bollar kjúklingasúpa seyði
Hvernig á að gera það
- Brotðu matzo lakana í miðlungs stykki í skál.
- Hellið bara nóg heitt vatn yfir matzo til að raka það, og þá holræsi eftir eina mínútu eða tvær.
- Bættu við barinn egg og matzo máltíð. Blandið vel og brættið matzo í jafnvel smærri stykki.
- Hita olíu í pönnu eða pönnu í stórum pönnu, djúpum kokkum. Hrærið matzoið þar til eggið er stillt og matzo byrjar að brúna, um það bil 3 til 4 mínútur.
- Bæta við seyði. Elda, hrærið stundum, í um það bil 10 mínútur, eða þar til flestir seyði hefur verið frásogast.
- Flyttu í skammtaskál eða fat, og þjónaðu strax.