Þessi sósa framleiðir örugglega frábært rekki af BBQ rifjum. Hvort sem þau eru reykt lítil og hægur eða bakaður í ofninum, mun þetta BBQ Rib sósa bæta við hita, smá reyk og mikið af bragði. Eins og alltaf, stilla magn cayenne sem kallast í uppskriftinni til að henta þínum smekk.
Það sem þú þarft
- 2 bollar / 475 tómatsósu
- 1/3 bolli / 80 ml
- púðursykur
- 1/4 bolli / 60 ml hakkað laukur
- 2 matskeiðar / 30 ml ólífuolía
- 2 msk / 30 ml af vatni
- 3 negull hvítlaukur mylja
- 1 matskeið / 15 ml eplasafi edik
- 1 matskeið / 15 ml tómatmauk
- 1 matskeið / 15 mL Worcestershire sósa
- 1 tsk / 5 ml
- fljótandi reykur
- 1 tsk / 5 ml þurr sinnep
- 1/2 tsk / 2,5 ml cayenne (valfrjálst)
- ferskur pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
1. Blandið lauk og vatni í pönnu. Hitið miðlungs pott á miðlungs hita. Bæta við ólífuolíu . Þegar olía er heitt, hellið í laukaluki. Skolið í 2-3 mínútur. Bæta við eftir innihaldsefnum. Blandið vandlega saman og láttu látið líma í 12-15 mínútur.
2. Þegar soðið er, látið sósu kólna í stofuhita áður en það er notað, um það bil 30 mínútur. Ef fram kemur skal setja í loftþéttum ílát og geyma í kæli í allt að eina viku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 52 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 193 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |