Svínakjöt með Peking sósu Uppskrift

Þessi kínverska svínakjöt uppskrift er tilvalin sem hliðarrétt eða hluti af fjölmenningarmat.

Feel frjáls til að auka útliti þessa einföldu fat með grænum laukur bursti, gulrót krulla eða önnur grænmeti garnishes.

Það sem þú þarft

• 1/2 pund halla svínakjöt
• 4 tsk Kínverska hrísgrjónvín (eða þurr sherry)
• 2 tsk dökkt sojasósa
• 1/4 teskeið salt
• 1 tsk kornasterkja
• 1 bolli rifinn hvítkál (eða salat)
• 1 tsk hakkað engifer
• 3 matskeiðar Peking sósa * (eða 1 1/2 msk heitt baun líma blandað með 1/2 matskeið vatn)
• 3 msk olía til að hræra
• Valfrjálst: auka salt, sojasósa eða hvít pipar eftir smekk

Hvernig á að gera það

1. Rífið svínakjötið með því að skera það í þunnar sneiðar og stækka þá upp á annan og klippa yfir í runnar.
2. Í miðlungs skál skaltu sameina svínakjötið með hrísgrjónum vín eða sherry, dökkum sojasósu , salti og maísstrengi, bæta við maísstrengnum síðast. Marindu svínakjötið í 20 mínútur.
3. Þó að svínakjöt sé að marína, tæta kál eða salat. Raða rifinn hvítkál á disk.

1. Hitið wokið yfir miðlungs hátt í háan hita. Bæta við 2 matskeiðar af olíu. Þegar olían er heitt skaltu bæta svínakjötunum og hrærið þar til þau breytast í lit og eru næstum soðnar. Fjarlægðu úr wok.
2. Bæta við 1 matskeið olíu. Þegar olían er heitt skaltu bæta engiferinu og Peking-sósu eða heitum baunum líma / vatnsblöndunni. Elda þar til arómatísk. Setjið svínakjötið aftur í pönnuna og blandið saman með sósu. Smakkaðu með salti, sojasósu og / eða ferskum jörðu hvítum pipar, ef þess er óskað. Til að þjóna, skipuleggja svínakjöt á rifnum grænmeti.

* Peking sósa er fáanlegt á Asíu mörkuðum.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	220
Heildarfita	13 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	49 mg
Natríum	196 mg
Kolvetni	3 g
Mataræði	1 g
Prótein	24 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)