Sesamfræ tíðast út í kínverska matreiðslu, sérstaklega í sælgæti og sætabrauð. Ristuðu sesamfræ eru vinsælar skreytingar í kínverskum réttum og lána einnig endanlega snertingu í kínversku og amerískum uppskriftir eins og súrsýru kjúklingi. Ristuðu, svarta sesamfræ eru lykilþátturinn í svörtum sesamssúpu og Tang Yuan, glutinous hrísgrjónum dumplings sem eru vinsælar nýársmeðferðir. Hér eru nokkrar uppskriftir sem innihalda sérstaka niðursoðinn bragð af sesamfræjum.
01 af 09
Bang Bang Kjúklingur Sesame gegnir aðalhlutverki í þessu vinsæla Szechuan fat, gert með bæði sesammauk og sesamolíu. A stökk af sesamfræjum yfir kjúklinginn gerir hið fullkomna endanlega snertingu.
02 af 09
Nautakjöt með sesamfræjum Í þessum bragðgóma hrísgrjónum er þunnt ræmur af nautakjöti marinað með hunangi og sojasósu, síðan parað með baunakorn, sellerí og rauð og græn papriku. Þessi uppskrift hefur verið lesin á 5 af 5 stjörnum.
03 af 09
Svart sesam súpur (Sesame Tong Shui) Lykilatriðið í þessum sætum Cantonese súpa er jörð, svart sesamfræ. Þú munt stundum finna það sem heitir "grátt hársúpa" eins og svart sesam fræ eru orðrómur að vera grár hár lækning.
04 af 09
Candied Banana Fritters (Karamellu Bananar) Rhonda Parkinson Þú hefur sennilega séð þetta fat (eða svipuð útgáfa með eplum) á kínverskum veitingastöðum. Það er ekki einn af auðveldara steiktum bananiuppskriftir að gera, en það er vel þess virði að vera í vandræðum. Þunnt sneiðar af banani eru húðuð með smjöri fyrir djúpsteikingu og síðan karamellíkt. Þessi uppskrift hefur verið lesin á 5 af 5 stjörnum.
05 af 09
Hvernig á að Toast Sesam Fræ Rista hvíta sesam fræ gefur þeim yndislega gullna lit og færir út niðursoðinn bragð þeirra. (Einnig má rísa sælgætisfrí). Þú getur keypt ristuðu sesamfræ, en það er auðvelt að búa til þína eigin.
06 af 09
Sesamkökur Cookie deigið er rúllað í sesamfræi áður en bakað er í þessu bragðgóður kexuppskrift, þar með talið næringardeilingu.
Fyllt með sætum rauðum baunum líma , eru þessar ljúffengu kúlur af steiktu deiginu vinsæll skemmtun við kínverska bakaríið. Fylltu kúlurnar eru rúllaðir í sesamfræjum rétt fyrir frystingu.
08 af 09
Tang Yuan
Þessi undirstöðu uppskrift fyrir þessar dumplings sem eru bornir fram í sætum seyði kemur frá Qiu Gui Su, sérfræðingur ThoughtCo á Mandarin. Til viðbótar við sesamfræ, getur dumplings einnig verið fyllt með hnetusmjör eða rauðra baunir áður en eldað er.