Létt feitur sýrður rjómi skapar frábærlega rjómalöguð sósu fyrir þennan heilbrigða kjúklinga- og grænmetisverðlaun. Að sjálfsögðu er hægt að nota fitusýru sýrðum rjóma; valið er þitt!
The hægur eldavél eldar kjúklinginn og grænmetið til fullkominnar eymslunnar. Kartöflur, gulrætur, laukur og hvítlaukur eru settir á botn crockpotsins vegna þess að þeir taka lengri tíma að elda en kjúklinginn.
Allt sem þú þarft að þjóna með þessari uppskrift er nokkuð pasta, couscous eða hrísgrjón til að drekka frábæra sósu og grænt eða ávaxtasalat fyrir flottan andstæða.
Það sem þú þarft
- 3 pund kjúklingur læri (beinlaus, húðlaus)
- 2 pund ný rauð kartöflur (skera í tvennt)
- 1 pund gulrætur
- 1 laukur (hakkað)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 (14 únsur) getur lágt natríum kjúklingur seyði
- 1/4 bolli vatn
- 1/4 tsk pipar
- 1 tsk þurrkað marjoram lauf
- 1/4 bolli hveiti
- 1-1 / 2 bollar sýrður rjómi
Hvernig á að gera það
- Styið kjúklingnum með salti og pipar eftir smekk. Setjið kartöflur, gulrætur, laukur og hvítlauk í 4 til 5-quart hæga eldavél. Efst með kjúklingnum.
- Setjið kjúklingabjörnina og vatnið í hæga eldavélina ásamt pipar og marjamótum. Coverið og eldið í lágmarki í 8 til 9 klukkustundir eða þar til kjúklingurinn er nægilega soðin í 165 ° F og grænmetið er útboðið.
- Blandið sýrðum rjóma og hveiti með hvítvíni í litlum skál. Haltu rólega í u.þ.b. 1/2 boll af heitu vökvanum úr crockpotinu og blandaðu vel saman. Bættu síðan þessari blöndu við crockpot og hrærið. Cover aftur og elda þar til sósu þykknar, um 10 til 15 mínútur á lágu. Berið fram með heitu soðnu pasta, couscous eða brúnum hrísgrjónum .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1346 |
| Heildarfita | 66 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 24 g |
| Kólesteról | 336 mg |
| Natríum | 1,059 mg |
| Kolvetni | 83 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 103 g |