Ljúffengur og sál uppfylla, súpur gera tilvalin forrétti eða máltíðir í eigin rétti. Þetta heillaða safn af uppskriftir er algerlega kosher, (og það eru líka margar grænmetisætur og veganlegar valkostir líka!), Svo hvort sem þú hefur sérstaka áhyggjur af mataræði eða ert bara að leita að bragðgóður, nærandi skál súpa, finnurðu fullt af valkostum.
01 af 15
Sweet Potato Red Lentil Súpa (Parve)Sweet Potato Lentil Súpa. Miri Rotkovitz Þessi fljótur og þægilegur uppskrift er full af fersku grænmeti og mikið af próteinum. Fegurð þessa sætis kartafla Rauða Linsíl súpa uppskrift er að það er svo aðlögunarhæft-þú getur notað grænmeti sem þú hefur til staðar og leika með bragðið með því að skipta kryddi fyrir karrýduft, ras el hanout eða kínverska 5 krydd .
02 af 15
No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve, páska)Vegetarian Matzo Ball Soup. Miri Rotkovitz Það er engin blanda af duftformi í þessari Vegetarian Matzo Ball Soup uppskrift-allt bragðið kemur úr grænmeti, kryddjurtum og kryddi. En hið raunverulega leyndarmál til bragðmiklar grænmetisæta seyði er viðbót við sveppum. Jafnvel ef þú ert ekki aðdáandi af sveppum skaltu ekki sleppa þeim. Þeir gera ekki súpuna bragðmushroomy yfirleitt, en bæta við frábæra umami gæði og dýpt bragðs.
03 af 15
Easy Sweet Potato Soup (Parve eða Kjöt)Sweet kartöflu súpa. sofiategnefur / Getty Images Þessi frábær-þægilegur, barnalegur Sweet Potato Súpa er hlýja múra af sætum kartöflum og rauðum pipar, jafnvægi með bragðmiklar lauk og hvítlauk. Gerðu það með kjúklingabirgða eða grænmetisósu, allt eftir því sem þú hefur fengið fyrir hendi og hvort þú vilt kjöt eða pareve súpa.
04 af 15
Hjartsláttur sveppasamssúpa (parfa eða kjöt)Sveppasöfuð súpa. Credit: Jim Scherer / Getty Images Þetta Hearty Sveppir byggsúpa er auðvelt að undirbúa, barnalegt og fullkomið fyrir flottan haust- eða vetrardag. Þar sem bygg er ein af sjö tegundum Ísraels , er það fullkomið viðbót við valmyndina á uppskerutímabilinu Sukkot! Tilbúinn seyði eða birgðir gerir frábært bragðbætandi undirbúningur flýtileið; Notaðu grænmeti seyði til að halda súpunni pareve og grænmetisæta, eða veldu kjúkling eða nautakjöt ef þú ert að undirbúa kjötmjólk.
05 af 15
Split Pea Lentil Súpa (Parve)Split Pea og Lentilsúpa. Credit: Anthony-Masterson / Getty Images Giora Shimoni var í miðri gerð súpa þegar hann hljóp út úr klofnum baunum, svo bættist linsubaunir við pottinn. Greiningin sýnist bragðgóður, þannig að fjölskyldan kallaði sköpun sína "Great Mistake Soup" og hefur haldið uppskriftinni í snúningi síðan.
06 af 15
Brennt gulrót, epli og sellerí súpa (pareve eða mjólkurvörur)Brennt gulrót, epli og sellerí súpa. Miri Rotkovitz Steikið eykur bragðið og sléttir áferðina á framleiðslunni í þessari lifandi gulrót, epli og sellerí súpu . Það er sannarlega meira en summa hluta hennar - þú munt sennilega ekki geta valið einstaka bragði af epli eða sellerí, en bæði bæta við blæbrigði og dýpt í uppskriftinni.
07 af 15
Rich Kjúklingur Núðla súpa (Kjöt)Bæta við sérsniðnum viðbótum, eins og gufukallaðu spergilkál, til þessa Rich Chicken Noodle Soup. Credit: Randy Mayor / Getty Images Ef þú þráir kjúklingasúpa, en vil ekki fara í gegnum vandræði með að brjóta niður kjúkling, skaltu prófa þessa uppskrift ; Snjall notkun á kjúklingavængjum fyllir í seyði með mikið af bragði, þökk sé miklum fínum beinum. (Bónus: þau eru hagkvæm, líka!)
08 af 15
Vatnsmelóna Gazpacho (Pareve)Vatnsmelóna Gazpacho. Barbara Rolek Fyrir stórkostlega hressandi sumartoppara skaltu prófa þetta Watermelon Gazpacho . Melón kemur í stað flestra tómatanna sem finnast í dæmigerðu gazpacho, en það er ennþá með vinegary sparka og sælgæti bragð af agúrka, papriku, jalapeño og lauk.
09 af 15
Grænmetisæta Tom Yum súpaGrænmetisæta Tom Yum súpa. Alpha / Flickr / CC By 2.0 Það getur verið krefjandi að endurskapa taílenska uppskriftir í kosherkökum, vegna þess að ákveðnar helstu innihaldsefni - hugsa skelfiskur, rækjuþykkni eða oster sósa-aren't kosher. Með smá veiði er það nú mögulegt að fylgjast með kosher karry pasta og jafnvel kosher fyrir páskafisk sósu, en einfaldari valkostur er að gera tilraunir með náttúrulega grænmetisrétti uppskriftir, eins og þessi vegan Tom Yum súpa , lögun sítrónu, engifer, tofu og sveppir .
10 af 15
Lilya's Summer Beet Borscht (Mjólkurafurðir eða Pareve)Lilya's Summer Beet Borscht, frá The Gefilte Manifesto. Credit: Lauren Volo / The Gefilte Manifesto Served hot or cold, þetta uppfærð taka á borscht frá Gefilteria eigendum Liz Alpern og Jeffrey Yoskowitz lögun tvöfalda skammt af beets-sumir eru pureed í súpuna, aðrir eru brennt hakkað, og notað til að efst á hverjum hluta. Ef þú ert stutt í tímann, segir Alpern að þú getur sleppt steiktum beetsum og þjónað súpusólinni eða með súrsuðu dúkku.
11 af 15
Þýska ferskur krem af tómatarsúpu (mjólkurvörur, pareve eða kjöt)Þýska Cream of Tomato Soup. Cultura RM / Diana Miller / Cultura / Getty Images Gerð með ferskum Roma tómatum, þetta þýska Tómatarsúpa uppskrift er auðvelt að aðlagast til föt hvaða tegund af máltíð þú ert að þjóna. Gerðu það með grænmetisósu og krem fyrir máltíðir með mjólkurvörum, notaðu kjúklingabirgðir (og slepptu kreminu!) Fyrir máltíðir kjöt eða haltu því algerlega vegan (og pareve) með því að nota grænmetisúða.
12 af 15
Fassolatha - Gríska hvíta baunsúpa (Fassolada)Grísk hvítur baunarsúpa. Jennifer Levy / Ljósmyndir / Getty Images Þessi klassíska gríska súpa er gerð með fullt af hvítum baunum, auk grænmetis og tómatar. Það gerist líka að vera vegan. Uppskriftin notar þurrkaðar baunir, svo vertu viss um að drekka þá daginn áður (eða prófaðu fljótlegan bleytiaðferð í uppskriftinni). Viltu hraðari valkost sem notar niðursoðinn baunir? Prófaðu þetta vegan uppskrift að Cannellini White Bean Soup með Swiss Chard .
13 af 15
Herbed grænmetissúpaHerbed grænmetissúpa. Steve Brown Ljósmyndun / Ljósmyndir / Getty Images Ef þú hefur ekki birgðir á hendi skaltu aldrei óttast, þökk sé frjálsa notkun kryddjurtanna, kryddjurtanna og fullt af bragðgóðum grænmeti, geturðu samt gert mikið grænmetisúpa . Þetta er fyrirgefið uppskrift, svo ekki hika við að gera tilraunir með það sem framleiðir og kornið sem þú hefur á hendi.
14 af 15
Fljótleg og auðveld Hvítlaukur Miso súpa UppskriftHeidi Coppock-Beard / Getty Images Það er erfitt (ef ekki ómögulegt) að rekja niður kosher-vottað bonito flögur, sem þýðir að kosher kokkar geta ekki svipað rétta dashi þegar miso súpa þráir slær. Þetta fljótleg og auðveld hvítlauk Miso súpa uppskrift er góð lausn - Shiitake sveppir hjálpa auðga seyði, og Soy sósa dýpkar umami bragðið.
15 af 15
Karamellíkt laukur, fennel og sveppasúpa (kjöt eða páfa, páska)Karamellíkt lauk og sveppasúpa frá Kim Kushner's The New Kosher. Miri Rotkovitz Kælibökunarhöfundur Kim Kushner's Caramelized Onion, Fennel, & Sveppir Súpa er auðgað með karamelluðum laukum, fennel og villtum sveppum sauteed í víni. Það er glæsilegt og ljós, sem gerir það tilvalið ræsir fyrir kvöldmat og frímáltíðir. En það er líka fljótlegt og auðvelt að gera, svo það er jafn stórkostlegt parað með salati eða samloku fyrir frjálslegur kvöldverðardisk.