Spicy Paloma Cocktail Uppskrift

The Paloma er frábær blandaður drykkur og hér höfum við afbrigði sem færir smá hita.

The hanastél er frábært dæmi um að bæta við smá eitthvað í klassík til að búa til fallegt drykk. Byggir á grundvelli Paloma á tequila og greipaldin, þessi uppskrift bætir kryddi einum Thai chili, en það gerir það með innrennsli.

Andinn sem er innrennsli er Aperol, bitur appelsínugultur líkjörur sem hefur séð aukna athygli undanfarin ár. Að bæta við heitum pipar er áhugaverð og á meðan rökfræði getur sagt þér öðruvísi, þá virkar það virkilega í endanlegu kokkteilinni. Það eru nokkrar ábendingar hér að neðan til að fá hið fullkomna innrennsli og varúð okkar er að fara hægt, prófa oft og muna: mínútur ekki klukkustundir.

Það sem þú þarft

• 2 aura
• Casamigos Blanco Tequila
• 3/4 únsur Thai Chili Aperol * (uppskrift hér að neðan)
• 1 eyri
• greipaldinsafa
• 1/2 eyri
• lime safi
• 1/2 eyri
• einföld síróp
• Club gos til að fylla

Hvernig á að gera það

1. Hellið innihaldsefnum (nema gos) í hanastél með ísskápum.
2. Hristið vel.
3. Stofn í kældu kollínglasi fyllt með ís og sneið af greipaldin.
4. Efst með klúbbblástursfloti.

Hvernig á að gera Thai Chile Aperol

• Aperol (5 eða fleiri aura)
• 1 heill Thai chile pipar

1. Hellið Aperólinu í glas eða krukku og bætið öllu chile piparanum við.
2. Athugaðu bragðið eftir um það bil 10 mínútur. Ef þú vilt það heitara, bratta lengur og athugaðu nokkrar mínútur.

1. Leggið í gegnum fínt möskvastimpil í glerflösku eða krukku með þéttum loki.
2. Geymið á köldum, þurrum stað í allt að 3 mánuði.

Nokkrar athugasemdir:

• Þú getur gert eins mikið Chile-innrennsli Aperol eins og þú vilt og ættir aðeins að þurfa einn pipar, jafnvel fyrir fullt flösku. Ef þú notar meira vökva getur þú þurft að lengja innrennslishraða með nokkrum mínútum.
• Innrennslistundir með heitum paprikum eiga aðeins að taka nokkrar mínútur, ekki klukkustundir eða daga eins og vægari innrennsli. Það er mjög mikilvægt að halda áfram að smakka það eða andinn verður brenndur með hita og þetta getur gerst hratt.
• Mælt er með að gefa aðeins litla magni meðan á prófun stendur til að forðast sóun.

Finndu fleiri ráðleggingar um innrennsli og uppskriftir.

_{Uppskrift kurteisi: Stone Rose Lounge (nú lokað), New York City}