Tómatur Egg Steikt hrísgrjón er frábær leið til að nota ofnóttu hrísgrjón og hjálpa fjölskyldunni að fá daglegan skammt af grænmeti. Tómatarnir lána sterkan bragð á fljótlegan og auðveldan hliðarrétt, en hrísgrjónin veita nauðsynlegar amínósýrur og flóknar kolvetni. Til að ná sem bestum árangri skaltu nota sterkar og þroskaðir, en ekki ofþroskaðar tómatar þannig að steikt hrísgrjón er ekki of mýkt.
Það sem þú þarft
- 3 1/2 bollar áður eldaður, langkorinn hvítur hrísgrjón
- 3 stórar egg
- 1/2 tsk Asíu sesamolía
- 1/2 tsk salt
- Svartur eða hvítur pipar, eftir smekk
- 1 miðlungs laukur, hakkað
- 1 msk sojasaus, eða samkvæmt smekk
- 3 miðlungs tómatar, hakkað í litla bita, sáð eða unseeded eftir þörfum
- 3 matskeiðar af hnetu eða jurtaolíu, til að hræra
- 2 grænn laukur, fínt hakkað
- Viðbótar salt, pipar og / eða sesamolía eftir smekk ef þess er óskað
Hvernig á að gera það
- Í litlum skál, sláðu egginu með sesamolíu, salti og pipar.
- Bætið 1 matskeið olíu við forhitaða wok , halla wokinu og snúðu olninum þannig að það nær yfir botninn. Þegar oljan er heitt skaltu bæta eggjunum við. Kokið, hrærið þar til þau eru létt hrærður en ekki of þurr. Fjarlægðu og hreinsaðu pönnuna.
- Hita 2 matskeiðar olíu í wokinu, snúðu aftur wokinu þannig að olían nær yfir botninn. Þegar olían er heitt skaltu bæta hakkað laukinn. Hrærið í um 2 mínútur, þar til laukurinn byrjar að mýkja.
- Setjið hrísgrjónina og dreifa því út í pönnuna. Látið elda stuttlega, þá snúið og hrærið þar til það er alveg hitað í gegnum (um 3 mínútur).
- Bætið tómatanum og hrærið í nokkrar mínútur og taktu smám saman inn í hrísgrjónina.
- Setjið eggin aftur í pönnuna og hrærið til að blanda saman við hrísgrjónin og tómatana. Hrærið græna laukinn og sojasósu .
- Smakið og árstíðið með viðbótar salti, pipar og / eða sesamolíu ef þess er óskað. Berið strax.
To
Fleiri steiktar risar Uppskriftir :
Char Siu svínakjöt Fried Rice - með grillað svínakjöt
Kjúklingur Steiktur Rice - frábær leið til að nota eftirrétt eldavél kjúklingur
Steikur Rice Með Kínverska Pylsa - Einn af uppáhaldi mínum, metinn af lesanda á 5/5 stjörnur
Egg Mamma Choo Cha er steiktur Rice - þessi uppskrift kemur frá lesanda
Rækja steiktur Rice
Grænmeti Fried Rice - án egg, og cashews
Yangchow Fried Rice - þetta sérstaka steikta hrísgrjón er gert með rækju, kjúklingi og grillaðri svínakjöti
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 824 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 226 mg |
| Natríum | 406 mg |
| Kolvetni | 141 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 20 g |