Þessi uppskrift fyrir eggsteiktan hrísgrjón er lögð af lesanda. Borðar 4 - 5 sem hliðarrétt.
Það sem þú þarft
- 1 egg
- 2 tsk. Asísk sesamolía
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 3 bollar afla eldavél hrísgrjón (200 g, 7 únsur þurrþyngd áður en eldað er)
- 100 grömm / 4 aura frystar baunir (uppþot)
- 4 vorlaukar (grænn laukur), fínt hakkað
- 100 grömm / 4 aura baunakorn
- 1 til 2 tsk sojasaus
- Grunnhvít pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
1. Kláðu egg- og sesamolíu í litlum skál.
2. Hitið jurtaolíu í stórum pönnu. Þegar olían er skimandi og næstum að reykja, bæta við hrísgrjónum og hrærið í 3 til 4 mínútur, þar til það er alveg hitað í gegnum.
3. Setjið bita, vorlauk og baunakorn . Hrærið í um 3 mínútur, snúið hrísgrjónum stöðugt.
4. Skiptið vel með sojasósu og pipar og ýttu síðan á aðra hliðina á pönnu.
Hellið á barinn egg á hinni hliðinni á pönnu og láttu það vera í 10 sekúndur til að stilla.
6. Hrærið í kringum eggið til að brjóta það upp og þá henda um hrísgrjónina. Hrærið í nokkrar mínútur og þjónað.
Skýringar Cooks: Feel frjáls til að bæta við aukahlutum eins og hakkað skinku eða eldavélum.
Þessi uppskrift var lögð fram af lesanda, "Mama Choo Cha."
Fleiri steiktar risar Uppskriftir
Main Kínverska Uppskrift File
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 532 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 42 mg |
| Natríum | 126 mg |
| Kolvetni | 98 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 12 g |