Kúrekakökur hafa allt! Þeir eru gerðar með hnetusmjör , haframjöl, súkkulaðiflögum og pecan eða jarðhnetum.
Þessar ljúffengu kúrekakökur eru fullkomin viðbót við hvaða mataræði sem er. Eða gerðu þau fyrir skólagjafir barnanna, fjölskyldupottinn, helgarmeðferð, eða án nokkurs ástæða. Þeir eru alltaf högg hvar sem þeir mæta!
Kökurnar eru líka mjög fjölhæfur. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir nokkrar viðbótar innihald hugmyndir.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar hveiti
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk bakpúður
- 3/4 teskeið salt
- 1 bolli smjör (mildað)
- 1 bolli hnetusmjör
- 1 bolli sykur
- 1 bolli pakkað ljósbrúnn sykur
- 2 stórar egg
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 bollar fljótur elda hafrar
- 2 bollar semisweet súkkulaði bita (eða flís)
- 1 bolli jarðhnetur (gróft hakkað eða pecans)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Smyrið ferskt bökunarplata eða línu með perkament eða kísilmati.
- Sameina hveiti, bakstur gos, bökunarduft og salt.
- Í stórum blöndunarskál, taktu smjöri og hnetusmjör með kúluðum og brúnum sykrum þar til rjómalöguð. Berið í vanillu og egg þar til slétt. Hrærið í hveitablöndunni, hrærið síðan í hafrar, súkkulaðiflögum og hnetum eða hnetum.
- Slepptu kexdeiginu með teskeið á tilbúnum bakpokanum
- . Bakið í 10 mínútur, þar til ljósbrúnt.
- Geymið smákökur í vel undirbúið íláti eða geymslupoki.
Variations:
- Skiptu helmingi af hálffínu súkkulaðiflögum eða klumpum með sælgæti með húðuðum súkkulaði eða hnetusmjörflögum.
- Í stað þess að hakkað hnetu eða pecans, notaðu brickle flís.
- Notaðu rúsínur eða craisins í smákökum í stað súkkulaði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 123 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 23 mg |
| Natríum | 77 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |