Þegar súkkulaði flís smákökur bara vilja ekki gera, reyna þetta yndislega suðrænum, Pineapple Velta og Cookie Uppskrift. Þessi góða skemmtun er örlítið óvenjuleg en samt fólkið ánægjulegt.
Það sem þú þarft
- Fyrir kexdeigið :
- 1 bolli sykur
- 1/2 bolli skammt
- 2 egg
- 1 tsk vanillu
- 2 1/2 bollar alifuglahveiti (* sjá athugasemd hér fyrir neðan fyrir sjálfsstígandi hveiti)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk bakstur gos
- Mjólk
- Fyrir ananas fyllingu:
- 1 getur (15 únsur) mulið ananas
- 2/3 bolli sykur
- 3 msk hveiti
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- 1 msk smjörlíki
- þjóta jörð múskat
Hvernig á að gera það
- Blandið 1 bolla af sykri, styttingu, eggjum og vanillu. Hrærið hveiti, salti og bakstur gos. Coverið og kælt í að minnsta kosti 1 klukkustund.
- Undirbúningur fylling: holræsi ananas vel, fyrirvara 1/2 bolli síróp. Blandið 2/3 bolli sykri og 3 msk hveiti í potti. Hrærið í ananas, frátekið síróp, 2 matskeiðar sítrónusafa, 1 matskeiðarmarín og þurrka af múskat. Eldið, hrærið stöðugt, þar til blandan þykknar, um það bil 5 mínútur. Köldu ananas fyllingu alveg.
- Hitið ofninn í 400 °. Rúlla deigið um 1/16-tommu þykkt á hveiti. Skerið í 3-tommu umferðir eða ferninga. Skeið um 1 teskeið að fylla á annarri hlið hvers hrings og skilið nóg af brún til að innsigla. Foldaðu deigið á fyllingu; klípa brúnir til að innsigla. Setjið kökur um 1 tommu í sundur á ógreiddum bakpokum. Borðuðu með mjólk og stökkva á sykri.
- Bakið þar til ljósbrúnt, u.þ.b. 8 til 10 mínútur. Fjarlægðu strax úr bakplötu. Gerir u.þ.b. 4 1/2 tólf ananaskökur.
Uppskriftir
* Ef þú notar sjálfstætt hækkandi hveiti, slepptu salti og baksturssósu.
Fleiri Ananas Smákökur
Tropical Ananas Haframjöl Cookies
Ananaskökur
Ananas kókos Ambrosia kex
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 64 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 8 mg |
| Natríum | 63 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |