Skyndihita af apríkósusvörum gefur þessum smjöri brúntuðum smákökum smákökum sérstakt sérstakt útlit og þau eru furðu auðvelt að undirbúa og baka. Bættu þessum smákökum við frídaga bakstur listann þinn eða gerðu þau til að fá þér tíma í skemmtun. Notaðu ferskja eða apríkósu varðveitir eða eigin uppáhalds varðveitir þínar í þessum auðvelt smákökum.
Þakka þér fyrir smákökum með hakkað pecannum eða möndlum í stað valhneta.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli smjör (mildað)
- 1/3 bolli ljósbrúnsykur (pakkað)
- 1 stórt egg (aðskilin)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 bolli algerlega hveiti (um 4 1/2 eyri
- Skeið og sópaaðferð )
- 1/2 bolli valhnetur (fínt hakkað)
- Fyrir valfrjáls köfnun
- Valfrjálst: 3/4 bolli duftformaður sykur
- Valfrjálst: 2 tsk vatn
- Valfrjálst: 1/2 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Í blöndunarskál með rafmagnshrærivél, sláðu smjörið og brúnsykurinn þar til það er dúnkt.
- Bæta eggjarauða og 1 tsk vanillu; slá þar til slétt og vel blandað.
- Hrærið hveiti í batterið bara þar til það er blandað saman.
- Coverið og kælt í 30 til 45 mínútur.
- Hitið ofninn í 375 F.
- Hristu egghvítu eða sláðu með gaffli bara þar til aðeins örlítið froða.
- Rúlla deigið í smá kúlur, um 1/2-tommu í þvermál. Dýptu deigið í örlítið barinn egghvítt og þá rúlla í hakkað valhnetum.
- Setjið kökukökin á deigið á ógreiddum bakpokum og skildu um 1 tommu á milli hverja kex.
- Með þumalfingur, ýttu á hvern smákök til að leggja áherslu á miðjuna.
- Bakaðu kökurnar í um 9 til 11 mínútur, eða bara þar til ljósið er gullbrúnt. Fjarlægðu í rekki '
- Slepptu um 1/8 teskeið af sultu í innhæð hverrar kex. Láttu smákökurnar kólna alveg.
- Fyrir valfrjáls kökukremið, sameina duftformaða sykur með vatni og 1/2 teskeið af vanilluþykkni. Hitaðu yfir kældu smákökurnar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 151 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 64 mg |
| Natríum | 121 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |