Þessi léttu og auðvelda marinade uppskrift notar súra máttur sítrónusafa til að hjálpa til við að borða og bragða kjöt. Það er sérstaklega gott fyrir alifugla eins og rotisserie kjúkling , og bæði kjúkling og kalkúnabringur. Þetta sítrónu pipar marinade mun vinna bæði í ofni og á grillinu.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli sítrónusafi
- 1/4 bolli jurtaolía
- 1/2 tsk svartur pipar
- 2 matskeiðar af vatni
- 2 tsk
- dill (ferskt og u.þ.b. hakkað)
- 1 tsk salt
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
Hvernig á að gera það
1. Setjið sítrónusafa í skál og smokkið hægt í grænmetisolíu þar til það er vel blandað saman. Bætið eftir innihaldsefnum og haltu áfram í nokkrar sekúndur. Látið blönduna standa í 10 mínútur áður en notkun er notuð.
2. Marinaðu kjúklingabringurnar í 2 klukkustundir, kalkónabrjóst og heilan hænur í 4-6 klst.
3. Geymið í loftþéttum ílát í kæli í allt að 3 dögum eftir undirbúning ef það gerist undanfarið.
Tvöfaldur uppskrift ef notaður er á fleiri en einum fugli.
Þú ert nú með sítrónu pipar marinade kjúklingur fyrir matreiðslu viðleitni þína.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 738 |
| Heildarfita | 56 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 40 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 31 mg |
| Kolvetni | 58 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 10 g |