Hvernig á að gera banani brauð Skref 1 - Safnaðu innihaldsefnum
Safnaðu innihaldsefnum fyrir banani brauðinu. Stephanie Gallagher
Fyrsta skrefið í að læra hvernig á að gera þetta banani brauð uppskrift er að safna innihaldsefnum. Þú munt þurfa:
3-4 mjög þroskaðir bananar (spotted, mjög svarta bananar virka best)
1 bolli kornsykur
2 stórar egg
1/2 bolli olíuolía
1 tsk. vanillu
1/2 bolli sýrður rjómi
2 bollar málmblöndur
1-1 / 2 tsk. matarsódi
1/4 tsk. kosher salt
1/2 tsk. kanill
1/4 tsk. múskat
loaf pönnu (bera saman verð
Þú verður einnig að forskeyta ofninn þinn í 350 gráður F fyrir þetta banani brauðrecept.
02 af 08
Hvernig á að gera banani brauð Skref 2 - Undirbúaðu pönnuna
Spray the Loaf Pan fyrir Banana Brauð. Stephanie Gallagher Fyrsta skrefið í að læra hvernig á að gera banani brauð er að undirbúa brauðpönnuna (bera saman verð). Þú þarft brauðpönnu til að undirbúa hvers konar fljótbrauð, ekki bara þetta einfalda banani brauðrecept. Loaf pönnur koma í ýmsum stærðum - 9 x 5 og 8 x 4 eru vinsælir stærðir, en stærðirnar eru ekki venjulegar og geta verið mjög óverulegar. Þess vegna er mikilvægt að fylgjast með banani brauðinu nokkrum mínútum áður en það er gert.
Taktu síðan brauðpönnu þína og smyrðu það með smjöri mikið og vertu viss um að öll hornin séu sérstaklega fituleg eða úða með eldunarúða.
03 af 08
Hvernig á að gera banani brauð Skref 3 - Sláðu Banana og Sugar
Berðu Banana og Sugar fyrir Banana Brauð. Stephanie Gallagher Ef það er ein kennsla sem er mikilvægara en allt annað í því að læra hvernig á að gera banani brauð er það að þú verður að nota þroskaðar bananar - rífið því betra. Ég tek venjulega banana sem byrja að rífa of hratt og láta þá verða svört þegar ég vil gera banani brauð. Það gerir banani brauðið sætt og rakt.
Fyrir þetta skref í hvernig á að gera banani brauð, setjið þroskaðir bananar og sykur í stórum skál. Með rafmagns blöndunartæki (bera saman verð) skaltu slá banana og sykur þar til dúnkenndur.
04 af 08
Hvernig á að gera banani brauð Skref 4 - Sláðu inn önnur blautt innihaldsefni
Blandið í blautar innihaldsefni fyrir banani brauðina. Stephanie Gallagher Þar sem þetta er uppskrift um hvernig á að gera banani brauð sem er mjög rakt, mun ég nú sýna þér leyndarmál efnið mitt fyrir mjög rakt banani brauð: sýrðum rjóma. Þetta gerir ekki aðeins bananabraðið rakt, það gerir það einnig betra.
Svo fyrir þetta skref í hvernig á að gera banani brauð, verður þú að bæta við öðrum blautum innihaldsefnum í banani sykurblönduna. Bæta við eggjum, olíu, vanillu og sýrðum rjóma. Blandið með rafmagnsblandara þínum þar til öll innihaldsefni eru felld inn í bananbrauðdeigið og slétt.
05 af 08
Hvernig á að gera banani brauð Skref 5 - Mælið hveitið
Mæla mjólkina fyrir banani brauðið. Stephanie Gallagher Þótt það sé einfalt að læra hvernig á að gera banani brauð, og það krefst ekki mikið af pottum og pönnur, er mikilvægt að fylgjast með mælingum fyrir þetta raka banani brauðreyfis nákvæmlega. Þegar þú lærir að borða banani brauð - eða baka eitthvað - er það sérstaklega mikilvægt að mæla hveiti á réttan hátt. Ef þú mælir ekki hveitið fyrir þetta banani brauðreyfis á réttan hátt, þá endar þú með sterkur banani brauð - yuk.
Notaðu skeið, hakkaðu hveiti í mælikeru. Þú þarft að mæla bolli fyrir þurra innihaldsefni, ekki mæla bolli með túpa, sem er fyrir fljótandi innihaldsefni. Nú stigið af hveiti með hníf.
06 af 08
Hvernig á að gera banani brauð Skref 6 - Bætið þurrum innihaldsefnum
Bætið þurrum innihaldsefnum við Banana Brauð. Stephanie Gallagher Sumar aðferðir við hvernig á að gera banani brauð krefjast þess að þú mælir og þeyttum þurrum hráefnum sérstaklega og bætið þá við blautt innihaldsefni. Ég hef prófað þetta banani brauðreyfis með þessum hætti og notað aðferðina mína til að gera banani brauð og ég kemst að því að aðferð mín er ekki aðeins auðveldari heldur framleiðir það sama bragðgóður banani brauð og sparar þig frá því að þurfa að hreinsa upp auka diskar.
Fyrir þetta skref í að gera banani brauð, sorphaugur á hveiti ofan á batterið. Ekki blanda ennþá. Stystu bakstur gosinu, salti, kanillinni og múskatinu ofan á hveiti. Blandið nú saman öll þurru innihaldsefnin í blautt innihaldsefni með spaða eða rafmagnsblandara á lágu, þar til þau eru vel innbyggð.
Ekki overmix. Overmixing skilar sterkum banani brauð.
07 af 08
Hvernig á að gera banani brauð Skref 7 - Helltu rafhlöðunni í tilbúinn pönnu
Hellið Banana Brauð Batter í tilbúinn Pan. Stephanie Gallagher
Þegar banani brauðið þitt er tilbúið - sjáðu! bara einn skál - þú getur hellt batterið í tilbúinn brauðpönnuna. Notaðu spaða til að ganga úr skugga um að bananbrauðsmjölið sé jafnt dreift í pönnu.
Bakaðu nú bananbrauðinni í ofþensluðum ofni í 60 til 75 mínútur (mundu? Við ofhitað ofninn í skrefi 1 af Hvernig á að gera banani brauð).
Til þess að tryggja rakt banani brauð er mikilvægt að athuga bananabrauðið fyrir gjafaköst á um það bil 50-55 mínútur. Loaf pönnur eru mismunandi í stærð og ofn hitastig breytileg líka. Þetta hefur áhrif á eldunartíma banana brauðsins.
Þú munt vita að bananbrauðið er gert þegar hníf sett í miðjuna kemur út hreint. Efst á banani brauðinu mun einnig byrja að sprunga.
08 af 08
Hvernig á að gera banani brauð Skref 8 - Kæla banani brauðið og borða!
Cool og sneið Banana Brauð. Stephanie Gallagher
Nú er skemmtilegt að læra hvernig á að gera banani brauð - að borða! Snúðu banani brauðinu á disk eða þjónabakka og látið kólna um 15-20 mínútur áður en sneið er niður.
Vissir þú einhvern tíma að læra hvernig á að gera banani brauð væri þetta auðvelt? Nú þegar þú veist hvernig á að gera banani brauð með þessari einföldu uppskrift, getur þú breytt því margar leiðir til fjölbreytni. Reyndu að bæta við hakkað pecannum eða valhnetum eða súkkulaðiflögum eða kókoshnetum. Möguleikarnir eru takmarkaðar við ímyndunaraflið.
Berið fram þetta banani brauð eins og það er (það er mjög gott nóg til að vera kaka), með smjöri eða með útbreiðslu hnetusmjörs í samlokum af banani brauðsmjössum .