Hafa bananar dökk og spotted á eldhúsborðinu þínu? Gott hjá þér. Ekki kasta þeim, ekki hika við, bara grípa hveiti, sykur og egg og þú ert að búa til banani brauð. Heimabakað banani brauð kemur virkilega saman mjög fljótt og það er erfitt að ímynda sér smákaka eða skemmtun eða brunch bjóða. Við skulum líta á það, bananabrauð er mjög nær frændi köku og kaka er alltaf velkomið .
Þú getur búið til þetta brauð með standandi blöndunartæki, en ef þú gerir það skaltu nota púðann viðhengið og ekki overbeat. Overbeating a fljótur brauð smjör leiðir í sterkur brauð og muffins. Þú viljir enn sjá daufa strokur af hveiti og mashed banani.
Sjáðu tilbrigði fyrir banana muffins!
Það sem þú þarft
- 1 3/4 bollar algengt hveiti
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt (kosher eða gróft)
- 8 msk ósaltað smjör (við stofuhita)
- 3/4 bolli sykur
- 2 stórar egg
- 1 tsk hreint vanilluþykkni
- 2 stór bananar (mjög þroskaðir, skrældar og mashed, um 1 bolli)
- 1/2 bolli kjúklingur (eða þungur þeyttar rjómi eða sýrður rjómi)
- 1/2 tsk
- Valfrjálst:
- rifinn appelsínugulur eða 1/2 tsk jörð kanill
- Valfrjálst: 1/3 bolli lítill súkkulaði flís fyrir sprinkling ofan
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður. Smyrstu 9 til 5-tommu brauðpönnu með smjöri eða úða með eldsprautu.
- Setjið hveiti, bakstur gos og salt í litlum skál og hrærið til að blanda. Setjið hveitablönduna til hliðar.
- Setjið smjör og sykur í stórum blöndunarskál og með rafmagnshrærivél, sláðu þá þar til það er ljós og dúnkt, um 3 mínútur. Bættu eggunum við í einu og bættu síðan við vanillunni. Blandið í mashed banana og kjúklingi ásamt appelsínugulur eða kanill, ef þú notar.
- Notaðu tré skeið, bæta hveiti blöndunni við banana blöndu í lotum, blöndun þar til hverja viðbót er bara felld. Í lokin ætti að blanda varlega saman (það verður þykkt).
- Hellið smjörið í smurða brauðpönnuna. Stykkaðu súkkulaði flís ofan á, ef þú vilt.
- Bakið banani brauðinu þar til tannstöngli eða tréskeri sett í loafið kemur út hreint, um 45 mínútur. Látið bananbrauðið kæla í pönnu á vírstöng í 10 mínútur, snúðu síðan brauðinu út úr pönnu og láttu það klára að kæla upprétt á vírinu.
Ekki missa af: 7 Crowd Pleasing Brunch Breads
Lítil Banani Brauð
Spiced Pönnukökur
Gulrót Raisín Brauð
Easy Variation: Banana Muffins! Þetta banani brauð getur orðið banani muffins á nokkrum sekúndum. Fylgdu leiðbeiningunum hér að neðan, notaðu bara venjulegan muffinspjald í staðinn fyrir loaf-pönnu. Setjið pappírsplötu í hverja 12 muffinsbollana og fylltu þá þremur fjórðu af batterinu. Efst með smá súkkulaðiflögum ef þú vilt og púkkaðu muffins í ofninn í minnkaða bakstur tíma 23-27 mínútur. Muffins eru gerðar ef þau koma aftur þegar þau eru snert í miðjunni og tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint. Vertu viss um að láta muffinsna kólna í tini á vírstöng 5 mínútum áður en þú breytir þeim eitt í einu og látið þá kólna upprétt á rekki.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 266 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 102 mg |
| Natríum | 354 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |