Sýrt af eggjum og gufu, sem skilur þá með raka miðju og erfiðari, sprungur skorpu, popovers eru rakur, lítið brauð. Þessi popover uppskrift gerir sex venjulega popovers. Fyrir átta smærri popovers skaltu baka þau í smurðum muffinsbollum. Hægt er að gera með osti og hægt er að undirbúa smjörið fyrirfram.
Það sem þú þarft
- 2 egg (stofuhita)
- 1 bolli mjólk (stofuhita)
- 1 bolli af öllu hreinu
- 1/4 teskeið salt
Hvernig á að gera það
- Til að gera fyrirfram, undirbúið batterið, hylkið skálina vel og látið kólna yfir nótt. Látið blaðið koma að stofuhita áður en bakað er.
- Hitið ofninn í 425 F. Setjið ferskt sex (6 eynur) vaniljakopar, raða þeim á þungu bakpoki og hita í ofhitanum. Einnig er hægt að nota popover pönnu eða sérgrein popover bollar.
- Í litlum blöndunarskál, þeyttu eggjum með mjólk; Bæta við hveiti og salti. Berið blönduna bara þar til blaðið er slétt.
- Fjarlægðu ofhitaða bakpokann úr ofninum og hellið strax í bollana. Fylltu þá um helminginn.
- Bakið við 425 F í 35 til 45 mínútur. Fjarlægðu úr ofninum, taktu hvern popover til að láta gufan flýja og þjóna heitum.
Osturvari
- Ostur Popovers: Fyrir osti popovers, stökkva með rifnum skörpum cheddar osti eða gruyere rétt fyrir bakstur.
- Smyrðu bökunarbollarnir með frelsi með því að nota um það bil 1/2 teskeið af fitu fyrir hvern bolla.
- Ekki opna ofnhurðina á fyrstu 20 til 25 mínútum af bakstur.
Fleiri sætabrauð Uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 119 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 74 mg |
| Natríum | 279 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 5 g |